Общество

В чем польза и вред черного чая для организма человека

20 января 2024, 13:00 — Общественная служба новостей — ОСН

Чай, согласно утверждению ряда исследователей, является самым распространенным напитком на планете Земля. Во многих культурах без чая не обходится ни одна трапеза, его пьют вместо воды, а в некоторых культурах чай, приготовленный особым образом, может стать полноценной заменой обеду. Несмотря на обилие различных сортов чая, которые сегодня доступны покупателям, самыми популярными продолжают оставаться черный и зеленый. Общественная служба новостей узнала, в чем польза и вред черного чая для организма человека.

Чем черный чай отличается от зеленого

Не многие знают, но черный, как и зеленый, чай производят из одного растения — чайного дерева Camelia sinensis. Разница лишь одна — в способе обработки, которая меняет свойства и химический состав продукта. Цвет чаю придает ферментация (то есть окисление), если она минимальная, значит, это зеленый чай.

Что входит в состав черного чая

В состав черного чая входят витамины и прочие полезные вещества, к примеру:

  • каротин — улучшает состояние кожи и волос;
  • танин — восстанавливает кровь и обладает противовоспалительными действиями;
  • никотиновая кислота — расщепляет жиры и участвует в поддержании энергетического баланса;
  • пантотеновая кислота — создает здоровый холестерин;
  • фтор — улучшает состояние зубов и полости рта;
  • витамин С — стимулирует иммунную систему, защищает организм от сезонных заболеваний, а также обладает противовирусными и противовоспалительными свойствами;
  • витамин В1 — поддерживает тонус организма;
  • витамин В2 — участвует в поддержании кожи и слизистых;
  • витамин Р — улучшает эластичность сосудов;
  • витамин К — нормализует процесс кровяного свертывания, а также обеспечивает здоровье костей.

Польза черного чая

фото: freepik.com/8photo

В черном чае содержатся теафлавины — вещества, которые образуются в результате ферментации и окисления чайного листа. Теафлавины обладают многими полезными свойствами, но главное из них — антиоксидантное. Эти вещества защищают жировые клетки от негативного воздействия свободных радикалов, а также поддерживают естественную выработку организмом антиоксидантов. Не стоит забывать и про защитное воздействие, которое теафлавины оказывают на сердечную мышцу и кровеносные сосуды. В частности, эти вещества препятствуют образованию бляшек в сосудах за счет увеличения доступности оксида азота, помогающего сосудам быть эластичными. Также отмечаются и свойства теафлавинов расщеплять жиры, поэтому людям, стремящимся снизить массу тела, рекомендуют ввести в свой рацион черный чай.

Вред черного чая

В целом умеренное потребление черного чая не приносит вред. Однако если злоупотреблять напитком, то он может оказать и негативное влияние.

  • Высокая степень возбудимости — если выпить много чашек черного крепкого чая за день, то в организм поступит большое количество кофеина, который негативно влияет на нервную систему. Поэтому делать это перед тем, как вы ложитесь спать, либо в период острого невроза точно не стоит. В противном случае такое употребление вызовет бессонницу, головную боль и перепады настроения.
  • При злоупотреблении черным чаем содержащийся в продукте фтор может уничтожить соединения кальция, что негативно повлияет на состояние костей и зубов.
  • Танин усложняет процесс усвоения железа. Поэтому не стоит выпивать чай с железосодержащими продуктами.

Как черный чай влияет на давление

В состав всех сортов чая входят алкалоиды, ускоряющие сердцебиение и вызывающие легкое возбуждение. Содержащийся в черном чае кофеин повышает артериальное давление. Поэтому специалисты советуют часто употреблять данный напиток людям, страдающим от гипертонии, то есть от высокого давления. Воздерживаться от регулярного употребления нужно тем, у кого обратная ситуация.

Противопоказания

Крепкий черный чай портит эмаль зубов, делая ее темнее. Поэтому специалисты советуют после употребления напитка прополоскать рот водой со специальным раствором, а лучше — почистить зубы. К тому же с осторожностью к черному чаю следует относиться людям, у которых выявлены:

  • заболевания глаз;
  • гастрит;
  • обострение язвы желудка;
  • повышенная возбудимость или раздражительность.
Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ.

Последние статьи

Смоленко: «Орешником» урон «Южмашу» нанесен локальный, а не фатальный

Бывший гендиректор российской промышленной группы «Южмаш» Вячеслав Смоленко рассказал в интервью ТАСС про советский завод в Днепропетровске, по которому били «Орешником», но урон от показательного удара оказался локальным. У Южмаша…

% дней назад

Росавиация: В Анталье загорелся российский самолет

В аэропорту Антальи при посадке загорелся самолет российской авиакомпании «Азимут». Об этом сообщили в пресс-службе Росавиации. Отмечается, что пожарные оперативно потушили огонь. Известно, что пожар произошел в двигателе самолета Superjet…

% дней назад

Около 150 тысяч людей вернулись с Украины в новые регионы России

Около 150 тысяч беженцев, покинувших Мариуполь и другие территории, ставшие частью России, возвращаются домой с Украины, где они находились как временно перемещенные. Об этом сообщил депутат Верховной Рады от партии…

% дней назад

В Краснодаре зафиксирован дефицит вакцины от бешенства

Жителю Краснодара не смогли сделать прививку от бешенства из-за дефицита вакцины. Как рассказал телеграм-канал «Осторожно, новости» Евгений И., днем 24 ноября его укусила бездомная кошка, на руке осталась рана. Мужчина…

% дней назад

«Ъ»: министры иностранных дел G7 обсудят решение МУС об аресте Нетаньяху

В Италии главы МИДов стран G7 в ходе открывающейся в понедельник встречи в Риме обсудят решение Международного уголовного суда (МУС), выдавшего ордер на арест экс-министра обороны Йоава Галанта и премьер-министра…

% дней назад

В Петербурге взорвался пассажирский автобус

В Санкт-Петербурге на Лиговском проспекте произошел взрыв в салоне рейсового автобуса. Согласно информации Telegram-канала «Mash на Мойке», взорвалась пневмосистема, отвечающая за открытие и закрытие дверей автобуса №26. В результате инцидента…

% дней назад