В чем польза арахисового масла

Арахисовое масло получают из арахиса (земляного ореха). С начала 19 века масло успело завоевать популярность во многих странах мира. Продукт производят в Канаде, Австралии, США, Англии, Китае, Нигерии, ЮАР, потому что масло является идеальным для жарки. Общественная служба новостей разобралась в пользе арахисового масла.

Арахисовое масло состоит из олеиновой, линолевой и пальмитиновой кислоты, витаминов группы В, А, Е, К, РР, антиоксидантов, минералов: железа, цинка, фосфора, калия, магния, натрия, селена и меди. Максимальное количество полезных веществ находится в арахисовом масле холодного отжима. Производят рафинированное дезодорированное и не дезодорированное масло, нерафинированное, жареное и холодного отжима.

Польза

Арахисовое масло используют в медицине в качестве профилактического средства  против болезней печени и почек, желудка, кишечника и желчного пузыря.

Масло имеет заживляющее свойство, поэтому его применяют для заживления и дезинфекции ран. Употребление продукта стабилизирует сон, улучшают мышечный тонус.

Благодаря большому содержанию мононенасыщенных жирных кислот, употребление масла способствует выводу холестерина, укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы. Масло рекомендуют людям, страдающим ишемией и имеющих проблемы с кровообращением.

В результате образования р-кумаровой кислоты, арахисовое масло обладает антиоксидантным свойством. Продукт замедляет разрушение организма и препятствует старению. Благотворно влияет на костно–хрящевые и соединительные ткани. Оказывает профилактические действия против онкологических процессов.

Употребление арахисового масла способствует:

• сохранению и улучшению зрения;
• уменьшению противовоспалительных процессов;
• укреплению нервной системы;
• улучшению состояния гормонального фона;
• повышению эластичности мягких тканей;
• укреплению иммунной защиты организма.

Вред и противопоказания

Не рекомендуется злоупотреблять продуктом, даже если отсутствуют противопоказания. Обильное употребление масла способно накопить холестерин в крови. Масло в больших количествах может вызвать дисбаланс гормонального фона у подростков. Не рекомендуется давать масло детям до 5 лет.

Имеются противопоказания пациентам, имеющим заболевания:

• ожирение;
• аллергию на продукт;
• болезни печени и цирроз;
• период грудного вскармливания;
• декомпенсированный сахарный диабет.