В Бишкеке организовали проверку по качеству мяса на рынках

В магазинах Бишкека специалисты провели мясной рейд. Об этом сообщает «МИР 24».

В нем приняли участие ветеринары, сотрудники администрации и журналисты. Ведущий врач рынка Керимбек Табалдиев рассказал, что в ходе проверки проверяли документы, осматривали мясо.

Заведующая лабораторией ветеринарной санитарной экспертизы Миргуль Узакпаева отметила, что при обнаружении слизи продукт отправляют в лабораторию на исследование.

Специалисты заявили, что на рынках зачастую встречается свежее мясо. За реализацию некачественного мяса продавцам грозит штраф и даже уголовная ответственность.

Ранее врач-диетолог Марина Макиша рассказала, что некоторые виды мяса переварить сложнее. Она объяснила, как помочь пищеварительной системе справиться.

По ее словам, сложнее всего организм переваривает зрелое мясо говядины или баранины. На жесткость сильно влияет тот факт, как выращена живность. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.