Фото: Commons.wikimedia.org / Elizaveta Usova
Мы привыкли слышать, что пальмовое масло в составе любых продуктов равно вред. Но, согласно последнему исследованию группы китайских ученых, опубликованному в журнале Nature Communications, употребление пальмового масла способствует правильной работе эндотелиальных клеток сосудов, что в конечном счете снижает риск образования холестериновых бляшек и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Эндотелиальные клетки играют ведущую роль в обсечении правильной работы внутренней оболочки сосудов. Они организуют массу важнейших функций работы сердечно-сосудистой системы организма. А нарушение их функций ведет к значительному увеличению риска развития атеросклероза, гипертензии, сахарного диабета, инфекционных и онкологических заболеваний.
Об этом корреспонденту Общественной службы новостей рассказал заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова, научный руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев.
«Пальмовое масло необходимо добавлять в рацион в достаточном количестве»
blockquote
«Китайские ученые кормили мышей высокожировой диетой с преобладанием насыщенных жиров. Коллеги заметили, что происходит отложение жира и образуются бляшки вдоль сосудов. Причем эти жировые точечки начинают образовываться в эндотелиальных клеткках. После чего происходит образование капелек жира в этих клетках, что приводит к закупориванию сосудов», — поясняет ученый.
Также Медведев напомнил, что после этого появляются некие выступы на стенках сосудов, которые как раз и формируют холестериновые бляшки, приводящие к закупорке сосудов. Он отметил, что диета, богатая насыщенными жирами (а это мясная и молочная продукция), приводит к значительному увеличению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако оказалось, что клетки начинают работать правильно при поступлении в них достаточного количества пальмитиновой кислоты, которая содержится в пальмовом масле и, например, в грудном молоке.
«Получается, что пальмовое масло необходимо добавлять в рацион в достаточном количестве. А пальмитиновая кислота, которая есть в этом масле, нужна для того, чтобы поддерживать функцию эндотелия для предупреждения развития атеросклероза», — резюмирует Олег Медведев.
Таким образом, исследование китайских ученых однозначно указывает на пользу растительных масел и пальмового масла, в частности, для правильной работы клеток сосудов в организме. Фактически важно не только соблюдать определенную диету, но и употреблять необходимые организму на клеточном уровне жирные кислоты.
После того как Россия использовала ракету «Орешник», Запад должен пересмотреть свои военные планы, считает депутат Государственной Думы Дмитрий Белик. Об этом информирует РИА Новости. Он отметил, что Москва продемонстрировала Западу…
На концерте в Воронеже певец SHAMAN (настоящее имя — Ярослав Дронов) организовал флешмоб, который довел зрителей до слез, сообщает издание Voronezh1. Перед началом выступления зрителям раздали бумажных ангелов белого цвета,…
Запуск новой российской ракеты средней дальности «Орешник» является предупреждением Западу, а не Украине, пишет Associated Press со ссылкой на директора военных наук Королевского объединенного института оборонных исследований Мэтью Сэвилла. Эксперт…
Запуск ракеты средней дальности «Орешник» стал предупреждением для Украины и ее союзников. Об этом информирует The New York Times. В материале говорится, что вместо ракеты из стратегических запасов Москва запустила…
Президент Сербии Александар Вучич и премьер-министр Словакии Роберт Фицо согласовали свою поездку в Москву в мае 2025 года для участия в мероприятиях, посвященных 80-летию Победы. Об этом сообщил Фицо во…
Госдума России отклонила законопроект о закреплении понятия валежника. Об этом сообщает информационное агентство РБК. Проект закона был направлен на внесение изменений в Лесной кодекс, чтобы четко определить, что такое валежник.…