Общество

Ученый Быстров объяснил, как хранить отварной рис

27 января 2024, 07:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Согласно заявлению доцента кафедры Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрия Быстрова неправильное хранение вареного риса может представлять опасность для здоровья.

Он подчеркнул, что готовую крупу, размещенную в чистой посуде с герметичной крышкой, можно хранить в холодильнике около трех-четырех суток. В случае, если отваренный рис оставлен всю ночь в кастрюле без крышки и затем помещен в холодильник на следующее утро, блюдо может испортиться уже через сутки.

Дмитрий Быстров объяснил, что продукты, содержащие крахмал, такие как рис, создают подходящую среду для размножения патогенной микрофлоры. Он подчеркнул, что идеальная температура для ее развития составляет от 6°C до 60°C. Поэтому после приготовления риса необходимо быстро охладить его, поскольку патогенная микрофлора будет развиваться, пока продукт не достигнет температуры ниже 6°C.

Как писала Общественная служба новостей, Быстров порекомендовал выбирать пиво не по ценнику, а по составу.

Поделиться
Ирина Кипшидзе

Работает в СМИ (онлайн, печатных, ТВ) с 2009 года. Профильные темы: политика, международные отношения.

Последние статьи

Жительница Горняка в ДНР рассказала, как попала под обстрел танка ВСУ

Жительница освобожденного в Донецкой Народной Республике населенного пункта Горняка рассказала, как попала под обстрел украинского танка. Об этом сообщает РИА Новости. По словам женщины, во время выхода украинской армии из…

% дней назад

Богомаз: В Брянской области уничтожили 14 дронов ВСУ

Глава Брянской области Александр Богомаз проинформировал о том, что на протяжении ночи с субботы на воскресенье боевики Вооружённых сил киевского режима непрерывно атаковали областную территорию при помощи боевых дронов. В Telegram чиновник отметил, что нападение…

% дней назад

Sohu: Путин просчитал заранее, что Трамп не сдержит обещание после выборов

Дональд Трамп нарушил обещание, связанное с Россией и Украиной, так заявили китайские аналитики издания Sohu, материал предоставил АБН24. Утром 6 ноября Трамп объявил себя избранным 47-м президентом Америки, а его…

% дней назад

Физик Ковальчук: у России есть идеи по освоению Луны и дальнего космоса

В России рассказали о планах на космическую сферу. Об этом РИА «Новости» поговорили с президентом Курчатовского института Михаилом Ковальчуком. По словам физика, российские учёные имеют планы по освоению космоса. Речь…

% дней назад

«АиФ»: ВС РФ выбивают склады и ПВО ВС Украины в Одесской области

В прошлую ночь в Одессе звучал сигнал воздушной тревоги. Российская армия атаковала объекты ВСУ. На этот раз под удар попали склады и ПВО Украины, пишет издание «АиФ». Источники сообщают, что…

% дней назад

Военкор Коц: саперы ВС РФ разминируют Курскую область

Военный корреспондент Александр Коц рассказал, что российские саперы проводят разминирование освобождённых территорий в Курской области. Об этом пишет «Комсомольская правда». Военкор поинтересовался есть ли во взрывчатых устройствах датчики самоликвидации. Сапер…

% дней назад