Ученые обнаружили наиболее полезный способ варки кофе

Норвежским и шведским специалистам удалось определить наиболее безопасный для здоровья метод варки кофе.

Ученые провели исследование, в котором задействовали 509 тысяч жителей Норвегии. Участниками эксперимента стали люди от 20 до 79 лет. Они предоставляли отчеты о своем питании, а также сообщали, как часто пьют кофе и как его готовят. За участниками наблюдали на протяжении 20 лет, сообщает sib.fm.

В результате ученые пришли к выводу, что варка напитка может влиять на здоровье. Так самая низкая смертность была зафиксирована среди тех, кто выпивал в день не больше четырех кружек фильтрованного кофе.

Фильтр очищает кофе от субстанций, повышающих уровень холестерина в крови. Для сравнения, одна чашка нефильтрованного кофе содержит таких веществ в 30 раз больше.

Ранее врачам удалось установить связь между недостатком глубокого сна и деменцией. Выяснилось, что вероятность развития этой болезни гораздо выше у людей после 60-ти лет, если они ежегодно недополучают хотя бы один процент глубокого сна. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.