Ученые назвали овощ, снижающий уровень глютена в крови

Существенное влияние на уровень глюкозы в крови оказывает сельдерей. О результатах исследования, опубликованного в издании Saudi Medical Journal, передает MK.RU.

Из публикации в журнале следует, что ученые изучили влияние экстракта сельдерейных листьев на уровень сахара в организме людей старше 60 лет, у которых был преддиабетом.

Участников исследования случайно разделили на две группы: контрольная получала плацебо, основная группа — экстракт сельдерея 3 раза в день перед приемом пищи в течение 12 дней.

В результате эксперимента ученые заключили, что уровень глюкозы снизился почти на 10% перед приемом пищи на 19,5 процента после приема. Также исследователи установили, что после лечения экстрактом сельдерея у людей пожилого возраста, страдающих от преддиабета, было замечен существенный  спад уровня сахара в крови до и после приема пищи.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что банан содержит природный сахар, причем в большом количестве, и клетчатку, которая замедляет его переваривание. Благодаря этом продукт является отличным перекусом для пополнения организма энергией. Как отмечает издание, ссылаясь на результаты исследования, потребление банана перед тренировкой повышает работоспособность и выносливость.