The Sun: Японская кухня полезна для профилактики деменции

Профессор питания и эпидемиологии Гарвардского университета Эдвард Джованнуччи сообщил, что азиатская кухня может помочь в предотвращении развития деменции и болезни Альцгеймера.

По его словам, такие кухни содержат в себе большое число зелени, фруктов, овощей, морепродуктов и орехов, которые требуются для профилактики нейродегенеративных заболеваний.

«Диета, в которой нет акцента на мясе, особенно красном мясе, насыщенных жирах и ультраобработанных продуктах, связана с более низким риском болезни Альцгеймера», — приводит слова эксперта британская газета The Sun.

Ранее стало известно, что ученые из Тяньцзиньского университета традиционной китайской медицины провели исследование, результаты которого были опубликованы в BMC Medicine, и обнаружили, что противовоспалительная диета снижает риск развития сахарного диабета второго типа.

Исследование включало данные 142271 человека, из которых 16068 имели состояние преддиабета, а 126203 имели нормальный уровень сахара в крови. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.