Терапевт Шмелева: Грибы и тофу могут заменить мясо

Многие люди отказываются от употребления мяса по разным причинам. Насколько безопасны соевые продукты и чем заменить исключенные из рациона изделия, рассказала врач-терапевт Яна Шмелева. Об этом пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».

Специалист считает, что побаловать себя веганскими заменителями мясных или молочных блюд допустимо. Такая продукция не причинит вреда.

Врач отметила, что тем, кто решил отказаться от животной пищи, не нужно ограничиваться только соевыми продуктами. В меню стоит добавить грибы. Также по калорийности и питательности с мясом сопоставимы баклажаны, фасоль и другие бобовые, а также цветная капуста.

Ранее в Минздраве предупредили, что сыроедение может представлять высокую опасность для человека. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.