Терапевт Лепилова предупредила о риске повышения давления от икры

Терапевт медицинской компании «СберЗдоровье» Полина Лепилова предупредила, что несмотря на свою пользу, употребление рыбных блюд и икры может спровоцировать некоторые отрицательные реакции организма.

Так, специалист напомнила, что в икре высокое содержание соли, что при чрезмерном употреблении может привести к повышению артериального давления и отёкам. Помимо этого, необходимо иметь в виду, что рыба и икра являются мощными аллергенами.

Лепилова также рассказала, что рекомендованная доза икры — около 4 чайных ложек в сутки.

«Некоторые белки, содержащиеся в мясе и икре рыбы, могут вызвать крапивницу, зуд, отек горла или губ, нарушение дыхания и даже анафилактический шок. <…> Рыба и икра полезны и питательны, но при этом необходимо принимать во внимание индивидуальные особенности каждого человека», — приводит слова эксперта газета «Известия».

Ранее эксперты Роскачества провели исследование красной икры от различных производителей, в результате которого было выявлено наличие кишечной палочки в продукции восьми проверенных брендов.

Исследование включало 24 товара, представленных как фасованная, так и на развес икра.

Согласно опубликованным результатам, три товара соответствовали как обязательным, так и опережающим требованиям Роскачества. Однако в восьми из них была обнаружена кишечная палочка. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.