Тёплый салат — отличная идея для летнего обеда. Наряду с, к примеру, окрошкой, это блюдо отлично в себе сочетает «сытное горячее» с «легким свежим». Общественная служба новостей разобралась в тонкостях приготовления теплого летнего салата из тунца и печеного картофеля.
Теплый салат с тунцом и печеным картофелем
Ингредиенты на 3 порции:
– 4 клубня картофеля;
– банка тунца в собственном соку;
– сладкий салатный лук;
– 2 яйца;
– помидоры черри 200 гр;
– оливки без косточек 15 шт;
– 3 ст. л. оливкового масла;
– ст. л. лимонного сока;
– ч. л. зернистой горчицы;
– ч. л. белого винного уксуса;
– ч. л. сахара или мёда;
– горсть свежего базилика;
– горсть рукколы;
– 1/4 ч. л. сухого орегано;
– 1/4 ч. л. черного молотого перца.
Для приготовления этого вкусного салата вам необходимо отварить в мундире или запечь картофель. Пока он готовится, нарежьте лук полукольцами. Посыпьте его сахаром и полейте винным уксусом. Оставьте мариноваться на 15-20 минут. Также отварите два яйца.
Чтобы сделать соус положите в миску базилик, лимонный сок, оливковое масло и бульон из банки в котором находился тунец. Хорошенько измельчите массу при помощи блендера. Добавьте туда горчицу, орегано, молотый перец и перемешайте. Соус готов.
Нарежьте помидоры черри и оливки напополам. Тунец отдельно разомните вилкой и добавьте в салатник к овощам. Всё тщательно перемешайте. Положите в блюдо нарезанный средним кубиком картофель, яйцо, полукольца лука и заправьте все это соусом.
Подавайте салат на листьях рукколы. Также, при желании можно заменить вареное яйцо яйцом пашот. В результате получится интересная консистенция.
В московском парке Яуза появились необычные снеговики. Как сообщает Telegram-канал «Москва 125», фигуры выполнены в виде Снусмумрика и Муми-тролля. «Снусмумрик и Муми-тролль рыбачат в парке Яуза», — говорится в…
Избранный президент США Дональд Трамп использует угрозы повышения пошлин на товары из Канады и Мексики как средство давления на эти страны по вопросам контрабанды опиоидов и нелегальной миграции. Политолог Малек…
В Красноярске в аэропорту Емельяново самолет Sukhoi Superjet 100 авиакомпании «Россия» вернули на стоянку со взлетной полосы. Об этом сообщает Telegram Aviaincident. По имеющейся информации, причина в срабатывании сигнализации одной…
Пресс-секретарь губернатора Херсонской области Владимир Василенко заявил, что украинские войска обстреляли Новую Каховку из миномета. Его слова приводит ТАСС. Василенко уточнил, что в результате обстрела поврежден автобус – трое погибли,…
В Великобритании ушёл из жизни самый старый мужчина в мире. Об этом сообщает издание Mirror. Речь идёт о Джоне Альфреде Тиннисвуде. Как сообщила семья британца, он скончался на втором веку…
Эксперт по найму персонала, директор платформы «Мигрант-Сервис» Андрей Кладов заявил, что трудовые мигранты чаще стали возвращаться на родину. Об этом сообщает URA.RU, По его словам, это происходит несмотря на рост…