Фото: David B Townsend / unsplash.com
Технолог Людмила Румянцева рекомендует есть рыбу в вареном или тушеном виде, чтобы сохранить ее полезные свойства.
Эксперт объяснила, что жареная рыба теряет часть своих ценных веществ при термической обработке, а использование масла увеличивает калорийность блюда и способствует повышению уровня холестерина.
Она также развеяла мифы о вреде сырой рыбы.
По словам Румянцевой, при правильных условиях хранения — не более двух дней после вылова и быстрой заморозке — сырая рыба может быть безопасной и полезной, сохраняя витамины и минералы.
Однако самым полезным способом приготовления рыбы эксперт назвала варку и тушение, так как такие методы позволяют сохранить максимум полезных веществ, включая Омега-3 жирные кислоты, которые положительно влияют на память и внимание.
Ранее доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург и психоэндокринолог, президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов обсудили тему зависимости от еды. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Медик ВСУ Алина Михайлова выразила мнение, что Украина потеряет Донбасс, пока радуется операции в курском приграничье России. Об этом пишет ТСН. Михайлова объяснила, что решение о переброске подразделений ВСУ с…
Оскар Черджиев, адвокат российского педиатра Надежды Буяновой, которую приговорили к 5,5 годам колонии по обвинению в распространении фейков о ВС РФ, рассказал, что защита обжаловала решение суда, передает агентство РИА…
Мужчина из Китая страдал от депрессии и бессонницы более 30 лет после того, как его несправедливо отчитал начальник. Этот инцидент привел к развитию болезни Паркинсона. Клинический психолог Дарья Сальникова объяснила,…
Жительница Курской области погибла в результате подрыва автомобиля на взрывном устройстве. Трагедия произошла в Рыльском районе, сообщил глава региона Алексей Смирнов. «Гражданский легковой автомобиль, в котором ехала супружеская пара, наехал…
Специалист министерства здравоохранения Московской области Виталий Холдин предупредил, что при приеме антибиотиков пациентам нельзя употреблять алкоголь. Об этом пишет «Радио 1». Он объяснил, что из-за спиртных напитков действие антибиотиков на…
Глава МИД Германии Анналена Бербок заявила, что Россия входит в европейскую семью. Таким мнением она поделилась в ходе выступления на на конференции по климату в Баку. «Мы столкнулись с ситуацией,…