«СП»: Минздрав выяснил, чем питаются люди, которым больше 100 лет

Около 90 процентов рациона долгожителей составляют растительные продукты. Такие люди крайне редко употребляют алкоголь и не злоупотребляют жирной пищей.

Питание является одним из важнейших факторов, влияющих на здоровье и продолжительность жизни человека. К такому выводу пришли ученые, которые провели масштабное исследование по питанию россиян. Инициатором же является Минздрав. Чиновников заинтересовал вопрос о соблюдении норм питания граждан России.

Исследование также показало, что в разных регионах России питание людей сильно отличается от рекомендаций Минздрава. Некоторые регионы оказались переедающими, в то время как другие недоедают. Например, на Камчатке, Чукотке и в Сахалинской области потребление рыбы и морепродуктов превышает норму, что также может быть вредно для здоровья. А в Кабардино-Балкарии, Пермском крае и Туве люди недоедают рыбу, но употребляют излишнее количество мяса.

Также было обнаружено, что в любом регионе России граждане не потребляют достаточное количество овощей, бахчевых, фруктов и ягод. И везде замечено избыточное употребление сахара, что является серьезной проблемой для здоровья.

Ученые выделили 10 основных групп продуктов, которые влияют на продолжительность жизни: хлебные изделия, картофель, овощи и бахчевые, фрукты, сахар, мясо, рыба, молочные продукты, яйца и растительное масло. Считается, что если человек придерживается норм хотя бы по 7 группам продуктов из 10, то его продолжительность жизни может увеличиться.

Однако стоит отметить, что не все регионы следуют этим рекомендациям. По данным исследователей, лучше всего питается Омская область, где люди высоко ценят здоровое питание. Но наиболее проблематичные регионы – Чукотка и Москва. В столице отмечается не только чрезмерное потребление сахара, но и соли, что может существенно сократить продолжительность жизни.

Директор Национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактики Минзарава, Оксана Драпкина, подчеркнула, что злоупотребление солью сильно повышает риск преждевременной смерти, особенно среди мужчин. Она отметила, что избыток соли связан с употреблением мясных продуктов, консервированных товаров и чипсов.

Ранее офтальмолог назвал опасность прищуривания для коррекции зрения. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.