Щавель – это лекарственное летнее растение, которое богато своими витаминами. Его добавляют в салаты, десерты и готовят супы. Благодаря своей пикантной кислинке блюда с ним получаются необычные. Щавелевый суп с яйцом является одним из самых популярных блюд в летний сезон. Общественная служба новостей нашла для вас классический рецепт этого вкусного и лёгкого обеда.
Ингредиенты:
– 80 гр щавеля
– 4 средние картошки
– 300 гр курицы
– 50 гр моркови
– 20 гр лука
– 3 яйца
– 2 ст ложки растительного масла
– соль и зелень по вкусу
Приготовьте куриный бульон, для этого залейте предварительно вымытую курицу водой и поставьте вариться на среднем огне. Когда появится пена – снимите ее ложкой, посолите и варите приблизительно еще 40-50 минут. Тем временем помойте, очистите овощи и нарежьте их средним кубиком. Обжарьте на сковороде с маслом морковь и лук. Из бульона уберите мясо, добавьте туда картофель. Через 15 минут положите в суп морковь с луком. Через пару минут добавьте в кастрюлю измельченный щавельи перемешайте. Влейте в бульон яйца мелкой струйкой, при этом свободной рукой хорошо помешивайте суп. Выключите плиту и закройте кастрюлю крышкой на пол часа.
Подавайте суп со сметаной, зеленью и специями. Приятного аппетита!
Футбольные фанаты из Англии, Ирландии, Шотландии, США и других стран устроили в соцсетях шуточный флешмоб, связанный с новейшей российской ракетой средней дальности «Орешник». Акция началась с постов английских болельщиков, которые…
Бывший президент Боливии Эво Моралес высказался о ролях БРИКС и США в нынешнем мире. Слова политика передаёт РИА «Новости». Моралес согласился, что в XIX веке США считались хозяевами мира. Однако…
Ирландский журналист Чей Боуз в социальной сети X прокомментировал, что удар российского «Орешника» по оборонным объектам в Днепропетровске. И тем самым объяснил украинскому президенту Владимиру Зеленскому, на каком языке «разговаривают»…
Отставной пожарный из города Беверли в Англии Саймон Инглиш оказался в больнице после заражения редкой инфекцией, вызываемой так называемой «плотоядной бактерией». Об этом сообщает Daily Star. По словам мужчины, он…
Союз Вашингтона и Брюсселя десятилетиями был основой для безопасности европейских стран, пишет Foreign Affairs. В материале издания отмечается, что сейчас отношения США и ЕС достигли критической точки. Объясняется это серьезными…
В Белоруссии заявили, что Запад только подогревает конфликт на Украине. Об этом сообщает «Белта» со ссылкой на госсекретаря республиканского Совета безопасности Александра Вольфовича. Вольфович объяснил, что Россия была вынуждена ударить…