Популярный шеф-повар и блогер Константин Оганезов в раговоре с «Мослентой» назвал секрет настоящего оливье.
«В чём заключается уникальность оливье? В том, что он готовится из базовых продуктов , за которыми не нужно бежать в магазин. Прелесть всех советских салатов в том, что всё необходимое лежит у тебя в холодильнике, подвале или под раковиной», — сообщил он.
По словам Оганезова, не существует правильного рецепта оливье, и у каждого человека есть свой фирменный рецепт. К примеру, сам шеф-повар не отваривает овощи для популярного салата, а запекает. Более того, специалист утверждает, что настоящий оливье всегда заправляют жирным майонезом, но сам он предпочитает домашнюю заправку.
Напомним, врач-диетолог Светлана Исакова в интервью «Газете.Ru» поделилась, как сделать новогодние блюда менее вредными. «Например, в селёдку под шубой можно добавить чуть больше яблок, которые дадут сочность, а майонез заменить йогуртовой заправкой», — рекомендовала врач.
Ранее шеф-повар Оганезов назвал причину отказаться от горячих закусок на новогоднем столе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Отправленный в следственный изолятор из-за обвинений в государственной измене член украинского парламента Александр Дубинский проинформировал о том, что Владимир Зеленский старается оттянуть завершение бушующего на территории страны противостояния, не обращая внимание на переговоры о мире. На страницах в социальных…
В 2025 году запланирована двухэтапная индексация заработных плат работников бюджетной сферы, в результате которой их доходы вырастут на 13,2%. Об этом сообщила РИА Новости старший преподаватель кафедры предпринимательского, трудового и корпоративного права РАНХиГС Татьяна Голубева. По словам…
Многие водители считают, что старые автомобили были более долговечными, а современные модели имеют ограниченный срок службы. Однако такой взгляд не всегда соответствует реальности. Разница заключается не столько в качестве, сколько…
Командир одного из разведывательных подразделений отряда специального назначения ВС Российской Федерации «Ахмат» Аид проинформировал о том, что в текущий момент оборона войск киевского режима оказалась обрушена. В ходе диалога с интернет-изданием «Лента.ру» он отметил,…
В Госдуме разработан законопроект, предусматривающий ежемесячные выплаты в размере прожиточного минимума для домохозяек. Автор инициативы — глава комитета по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов. Согласно документу, выплата…
Американское космическое агентство НАСА сообщило о неожиданном повышении уровня мирового океана в 2024 году. Согласно данным спутниковых наблюдений, показатель увеличился на 0,59 см, что выше прогнозируемых 0,43 см. Учёные связывают…