(Фото: pexels.com)
Традиционно на майские праздники россияне выезжают на природу. Главной составляющей посиделок всегда служит шашлык. Член Ассоциации поваров России, шеф-повар Европы Анатолий Крюков рассказал Общественной службе новостей, как выбрать хорошее мясо для шашлыка.
«Бывает, что производители, которые гонятся не за качеством, а за прибылью, накачивают мясо для увеличения объема. Кроме того, мясо часто пичкают гормонами роста, чтобы быстрее из молодого состояния в более зрелое выросла особь. Это опасно, но надо не забывать, в каких количествах вы употребляете этот продукт, как вы его готовите.
Если вы запекаете или жарите – это все остается. Если варите, то можно посмотреть по бульонной пене, будет она белой, мутной или темной. По запаху можно понять, пичкали чем-то мясо или нет. Если мы чувствуем запах кислоты или горечи, то желательно отказаться от продукта. Если вы предпочитаете рыбу, то лучше брать живую. Это осетр или форель. Лучше всегда брать охлажденную. Либо мы берем целое филе и его разделываем, либо в любом магазине просим продавца, чтобы нам нарезали на кусочки, обработали или замариновали. Замороженное сырье лучше не использовать».Напомним, что в этом году все 10 дней подряд россияне отдыхать не будут. Выходные дни в мае решили разделить на 2 периода: 1, 2, 3 мая 2022 – выходные дни, 4, 5, 6 мая 2022 – рабочие дни, 7, 8, 9, 10 мая 2022 – выходные дни.
Подразделения Армии России сумели перекрыть дорогу к городу Славянск, при помощи которой командование ВС киевского режима снабжало свой гарнизон в расположенном на территории Донецкой Народной Республики оккупированном населённом пункте Часов Яр. Об успехах военнослужащих на данном…
Социальная сеть «ВКонтакте» планирует запустить программу поддержки авторов оригинального контента. В компании «Ленте.ру» рассказали, что такие авторы превосходят остальных по ключевым показателям: их конверсия в подписчиков выше на 40%, а…
Вышедший в отставку офицер Вооружённых сил Федеративной Республики Германия Флориан Пфаф проинформировал о том, что бушующее на украинской территории противостояние могло быть мирно завершено двумя годами ранее. В ходе диалога с интернет-изданием RT он отметил, что в тот…
Заместитель председателя Совбеза Российской Федерации Дмитрий Медведев проинформировал о том, что державы Организации Североатлантического Договора делают всё возможное для продления бушующего на украинской территории противостояния. В ходе диалога с телевизионным каналом Al Arabiya политический деятель…
Президент Соединенных Штатов Америки Джо Байден, которому недавно исполнилось 82 года, снова допустил оговорку, назвав себя супругом самого себя, вместо первой леди Джилл Байден во время торжественного ужина в Белом…
Председатель Следственного комитета Российской Федерации Александр Бастрыкин поручил провести проверку по делу о мошенничестве, в котором фигурируют родственники погибшего участника специальной военной операции (СВО) из Тюмени. Об этом стало известно…