С чем полезно пить чай

Чай – приятный, вкусный и полезный напиток, который любят взрослые и дети. Однако польза чая может быть снижена, если пить его с вредными лакомствами, такими как конфеты или бутерброды с колбасой. Между тем не все могут пить чай в чистом виде, многие привыкли запивать этим напитком какое-нибудь угощение. Общественная служба новостей выяснила, с чем можно пить чай без вреда для здоровья.

Чем отличаются зеленый и черный чай

Польза и вред чая

Качественный листовой чай (не пакетированный) обладает богатым составом, благодаря которому ценится за следующие свойства:

• черные сорта содержат антиоксиданты, в частности полифенолы, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и уменьшают повреждение клеток, что позволяет снижать риск развития хронических заболеваний. Еще один полезный антиоксидант в чае – флавоноиды, которые поддерживают состояние сердечно-сосудистой системы;
• входящие в состав полезные вещества положительно влияют на здоровье печени, уменьшая вероятность развития стеатоза и цирроза;
• снижает риск инсульта и уменьшает уровень холестерина при ожирении.

Между тем злоупотребление чаем может вызывать и негативные реакции организма:

• бессонница. В чае содержится кофеин, который и способен нарушить цикл сна;
• увеличивает вес. Сам по себе чай не грозит увеличением массы тела из-за низкой калорийности, однако большинство людей предпочитает пить его с сахаром, а этот вредный продукт негативно сказывается на весе человека;
• вызывает изжогу. Из-за содержания кофеина у человека может начаться изжога или усугубиться кислотный рефлюкс.

С чем полезно пить чай

Теперь рассмотрим лакомства, с которыми здоровое питание допускает чаепитие:

• безе и зефир. Эти угощения представляют собой яичный белок. И хотя сахар в них есть, при общей плотности калорийность получается не сильно высокой. Во всяком случае меньше, чем если вы съедите конфету;
• пастила. Прекрасная альтернатива конфетам. По сути это сухофрукты, и сахар в ней есть, однако много пастилы съесть трудно. Самая безвредная – домашняя, натуральная пастила;
• протеиновые снеки. Ищите снеки, в составе которых нет сахара, муки и прочих углеводов, и наслаждайтесь практически безвредным чаепитием;
• сухофрукты. Это не только безвредное лакомство, но и полезное. В большинстве из них сохраняется вся польза фруктов, например, в изюме. Но берите те сухофрукты, которые приготовлены без применения сиропов;
• горький шоколад. Этот продукт довольно калориен и может содержать сахар, но одновременно с этим он и очень полезный. Например, он подарит хорошее настроение и позволит нервам успокоиться. Без вреда для организма допускается съедать 20 г горького шоколада, содержащего не менее 72% какао;
• замороженные фрукты и ягоды. Чтобы сделать чай не только вкусным, но также ароматным и еще более полезным, можно закинуть в него пару чайных ложек замороженных ягод. А еще можно заранее измельчить в блендере смесь корня имбиря, мяты и лимона, заморозить ее в формах для льда и добавлять в чай порционно – такая смесь подарит чаю невероятный вкус и аромат;
• мармелад. Мармелад в большинстве случаев – это диетическое лакомство, которое готовят без сахара.

Что нельзя пить с чаем

Следующие продукты с чаем лучше не употреблять, чтобы не навредить организму:

• Молоко и сахар.

Тандем молока и сахара делают чай очень калорийным. Однако это довольно популярное сочетание, и если вы не в силах от него отказаться, то хотя бы сократите количество молока и сахара.

• Печенье.

Танины, содержащиеся в чае, плохо сочетаются с белой мукой. Их тандем провоцирует вздутие и запоры.

• Продукты с железом.

Некоторые люди запивают чаем продукты, богатые железом, считая такое сочетание полезным. Однако чай не дает железу усваиваться, и в итоге никакой пользы такое сочетание не несет. К железосодержащим продуктам относятся шпинат, горох, печень, гречка, орехи, говядина, яйца.

• Лимон.

Лимон попал в категорию и полезных, и вредных для чаепития продуктов. Дело в том, что в сочетании с чаем он вызывает урчание и вздутие. Однако если не злоупотреблять чаем с лимоном, то никакого вреда он не причинит.

• Продукты с куркумой.

Куркума – очень полезный ингредиент, но в сочетании с кофеином и танином, которые есть в чае, она повышает кислотность в желудке и вызывает изжогу.

• Продукты с граммовой мукой.

Такие лакомства препятствуют способности организма усваивать полезные вещества и провоцируют повышенное газообразование. Из граммовой муки готовят пончики, чипсы, некоторые восточные сладости и вегетарианские блюда.

• Холодная еда.

Если запить чаем холодный творог, йогурт или любой другой продукт из холодильника, то это повысит уровень кислотности в желудке, что приведет к тошноте. Специалисты советуют пить горячий чай только через 30 минут после употребления холодного блюда.

• Жирная еда.

В целом запивать тяжелую жирную пищу чаем допускается, чтобы ускорить метаболизм, но важно, чтобы напиток не был горячим, иначе жир осядет на стенках желудка.

• Молочные продукты.

Не стоит сочетать чай с сыром, творогом и другими молочными продуктами, поскольку эти изделия не успевают должным образом перевариться из-за наличия кофеина в чае. А еще содержащийся в напитке танин препятствует усвоению кальция.