Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердило ГОСТ Р «Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия». Документ вступит в силу 1 февраля 2025 года с правом досрочного применения, сообщает «Парламентская газета».
Глава ведомства Антон Шалаев важным моментом назвал введение «требований к определению фальсификации жировой фазы сыров и идентификации ГМО различного происхождения».
Так, массовая доля жира в сухом веществе может составлять от 30 до 55%. Молодым называется твердый сыр, созревавший 90-180 суток, зрелым — от 180 до 270, выдержанным — более 270 суток.
В новых стандартах описаны вкус, запах, консистенция, цвет, форма, размер и масса того или иного сыра. Утверждены требования к сырью, компонентам, маркировке, упаковке, а также правила перевозки и хранения продукции.
Наименование должно состоять из слов «Сыр твердый» или «Сыр сверхтвердый. Изготовитель обязан указать на упаковке возраст продукта, массу нетто, способ упаковки, зарегистрированный товарный знак или торговую марку.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что первый замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Плотников прокомментировал ситуацию с подорожанием сливочного масла.
Одна из старейших жительниц России Нафиза Жарылгапова скончалась в Казахстане на 112-м году жизни. Об этом РИА Новости сообщил представитель Самарской региональной национально-культурной автономии казахов «Ак Жол» Ербулат Сагандыков. По…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил о необходимости срочно обеспечить страну ракетами для систем противовоздушной обороны. Соответствующее обращение он опубликовал в своём Telegram-канале. Зеленский назвал поставки ракет для ПВО первоочередным…
В Запорожской области из-за ухудшения погоды и обледенения линий электропередачи без электроснабжения остались 47 тысяч абонентов. Об этом сообщил губернатор региона Евгений Балицкий на своей странице в социальной сети. По…
В российских силовых структурах сообщили, что на Украине началась критика деятельности Кирилла Буданова*, недавно назначенного главой офиса президента Владимира Зеленского. Об этом рассказали РИА Новости со ссылкой на представителя ведомства.…
Реза Пехлеви, сын шаха Мохаммеда Резы Пехлеви, свергнутого в 1979 году, заявил о готовности вернуться в Иран. Соответствующее заявление он сделал в эфире американского телеканала Fox News. Пехлеви отметил, что…
Киевские власти будут и дальше ужесточать мобилизационную политику, расширяя круг граждан, которых можно привлечь к службе, чтобы любой ценой восполнять людские потери в конфликте. Об этом заявил Родион Мирошник, посол…