Эксперт качества пищевых технологий, шеф-повар Евгений Данко рассказал о продуктах, употребление которых опасно в жару. В эфире «Радио 1» он отметил, что летом не рекомендуется употреблять рыбу, паштет и куриное мясо.
Данко рассказал, что продавцы зачастую уметь придать уже испортившимся продуктом вид свежих. Именно этим объясняется опасность употребления рыбы. По его словам, если рыбу все же купили и приготовили, но при употребление чувствуются кислинка или горечь, то стоит отказаться от такого блюда.
Что касается паштета, то Данко призвал не покупать его в готовом виде, а готовить дома, если есть такая возможность. Он отметил, что лучше всего использовать говяжью печень, добавив в нее портвейн, лук, морковь и сливочное масло.
Говоря о курином мясе на кости, повар подчеркнул: оно начинает портиться изнутри. Данко посоветовал исключить из летнего рациона куриные бедра и крылышки.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что кофе в жару пить можно, но следует придерживаться нескольких рекомендаций. В таком случае здоровью ничего не будет угрожать. Об этом заявила врач-кардиолог, диетолог, кандидат медицинских наук Асият Хачирова.
Врач напомнила, что кофе обладает мочегонным эффектом, это значит, что быстрее выводит жидкость из организма. Однако такое явление наоборот нежелательно в жару. Важно поддерживать водный баланс.
«Кофе ведет к обезвоживанию, поэтому желательно на каждый стакан кофе употреблять стакан воды», — посоветовала Хачирова.
Ученые зафиксировали землетрясение возле побережья Японии. Соответствующую информацию Главное метеорологическое агентство Японии опубликовало во вторник, 26 ноября. Согласно сведениям ученых, магнитуда подземных толчков достигла 6,4 балла. Как отметили в сообщении,…
Президент США Джо Байден вместе со своим кабинетом ждал, как закончатся выборы перед тем, как разрешить ВСУ бить вглубь России ракетами ATACMS. Издание Washington Post утверждает, что информацию об этом…
В Узбекистане цифровые материалы стали официальными доказательствами в суде. Соответствующий документ подписал президент Узбекистана Шавкат Мирзиеев. Кандидат экономических наук Михаил Поляков считает, что современные технологии позволяют расширить спектр инструментов для…
Турция и Россия активно обсуждают возможность проведения торговли в национальных валютах, особенно в свете ужесточения санкций со стороны США. Информацию об этом сообщает издание РИА Новости со ссылкой на дипломатический…
Россияне в 2024 году оказались больше заинтересованы в туристических поездках на новогодних праздниках, чем в прошлом году. Бронирование праздничных зимних путешествий по зарубежным направлениям началось еще в августе-сентябре, а продажи…
Министр просвещения России Сергей Кравцов заявил, что пока невозможно сократить школьное обучение с 11 до 10 лет. Он сказал об этом в беседе с учениками и студентами лицея РЭУ им.…