Россиянам рассказал о лучших канонах сервировки новогоднего стола

Белая скатерть, приборы из столового серебра, фарфоровые фигурки должны украшать праздничный стол на Новый год. О лучших канонах классического этикета рассказали эксперты РИА Новости.

По их словам, сервировка стола по высшему Букингемскому пилотажу подразумевает: кипенно-белую скатерть, посеребренные или приборы из столового серебра и фарфор в качестве декора.

«Важный нюанс по приборам – если мы подаем холодные, горячие закуски, салат и основное горячее блюдо, то у нас должно быть четыре комплекта приборов, то есть по числу блюд», – поясняет президент национальной ассоциации экспертов по этикету и протоколу Альбина Холгова.

Приборы необязательно должны быть из одного набора – это не касается вилки и ножа. Кроме того, если на столе один бокал, значит, будет только вода. Если предусмотрен еще алкоголь, то добавляется еще один бокал, и так под каждое блюдо с напитком.

Тканевые салфетки необходимо подобрать под цвет скатерти, сложить прямоугольником и положить слева от подстановочной тарелки.

«Обязательно должны быть живые цветы – ваза с цветами или несколько ваз. «Шапка» цветов должна быть либо выше глаз людей, которые сидят за столом, либо ниже, чтобы не загораживать собеседников друг от друга», – добавляет собеседник агентства.

Эксперт по современному этикету Татьяна Баранова отмечает, что новогодний стол все-таки сервируется по стандартным правилам – ножи справа от тарелки, вилки – слева.

«Дома необязательно повторять ресторанную сервировку. К примеру, использование подстановочных тарелок не принципиально, хоть и добавляет определенной торжественности», – говорит Баранова.

Хорошим тоном, конечно, является полностью завершенная сервировка к моменту прихода гостей.

При этом можно проявить фантазию, оставаясь в рамках этикета. Например, воспользоваться цветной скатертью и декорированными тканевыми салфетками.

Дополнительно стол может быть украшен тематическими новогодними предметами декора – фигурками, еловыми ветками, шарами, шишками.

Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что глава итало-российской торговой палаты Винченцо Трани сообщил, что нехватки или сильного роста цен на итальянское вино в РФ в ближайшем будущем не предвидится.