Россиянам порекомендовали не закупать икру заранее

Президент Союза осетроводов Александр Новиков раскрыл принципы выбора икры к новогоднему столу. Специалист призвал не запасаться икрой заранее, так как рост стоимости на данный продукт не прогнозируется. Об этом он сообщил на радио Sputnik

По его словам, в 2021 году повысился объем производства красной икры, а стоимость черной не зависит от вылова. Эксперт отметил, что преждевременная закупка икры может оказаться причиной неправильной заморозки.

Кроме того, Новиков заявил, что не стоит закупать данный продукт у частных продавцов, так как в их продукции могут содержаться болезнетворные микробы и запрещенные химикаты.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что диетолог Анастасия Егорова опровергла известный миф о сале. Она уточнила, что пациентам, страдающим из-за проблем с сердечно-сосудистой системой, не стоит целиком отказываться от употребления данного продукта.

«Сало близко к растительным маслам по содержанию незаменимых жирных кислот: олеиновой, линоленовой, линолевой, пальмитиновой — эти кислоты называют витамином F. В сале большое содержание витаминов А, D, Е и каротина», — рассказала специалист.