Роспотребнадзор: арбузы вдоль дорог могут содержать тяжелые металлы

Специалисты предупреждают об опасности покупки арбузов вдоль дорог из-за возможного содержания тяжелых металлов.

В сообщении пресс-службы Роспотребнадзора отмечается, что необорудованные места продажи и торговля вдоль дорог могут представлять риск для здоровья. Арбузы могут впитывать вредные вещества из окружающей среды, включая выхлопные газы автотранспорта.

Чтобы выбрать безопасный арбуз, специалисты рекомендуют обращать внимание на место торговли, которое должно находиться под навесом и огорожено. Также арбузы следует хранить на специальных стеллажах, не на земле, и убирать их с улицы на ночь.

Роспотребнадзор также не рекомендует вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части, так как это может способствовать размножению вредных микроорганизмов.

Чтобы определить спелость арбуза, нужно обращать внимание на целостность покрова, яркий цвет корки и желтое или оранжевое пятно на боку. Спелый арбуз при ударе пальцем издает умеренно звонкий звук, а его корка должна быть твердой.

Также сообщалось, что диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов поделился с РИА Новости списком продуктов, которые стоит избегать перед полетом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.