Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Западные средства массовой информации удивили профессора Университета Юго-Восточной Норвегии Гленна Дизена своими предположениями о причастности России к американской операции в Венесуэле. Специалист высказался о ситуации в социальной сети X* Комментируя…
Стала известна дата выселения народной артистки Ларисы Долиной из её бывшей квартиры в Хамовниках. Об этом сообщило РИА «Новости». Адвокат Светлана Свириденко, представляющая интересы покупательницы Полины Лурье, заявила, что певица…
Система маркировки «Честный знак» остановила продажу четырех видов сладкого напитка Aloe Vera. Решение приняли по требованию Роспотребнадзора – под блокировку попали 22,5 миллиона бутылок. Это самая масштабная приостановка продаж за все время работы…
Зампред Совбеза России Дмитрий Медведев рассказал, что после захвата президента Венесуэлы Николаса Мадуро подобное может случиться и с лидерами других стран. Об этом сообщает агентство ТАСС. Он предположил, что подобное…
Военнослужащие ВС России заняли позиции в селе Грабовское в Сумской области. Об этом проинформировало Министерство обороны РФ. «Российские военные заняли новый населенный пункт в зоне проведения специальной военной операции (СВО)…
На первом в 2026 году японском аукционе огромного тунца удалось продать за впечатляющую сумму в 510 млн иен, что эквивалентно 3,2 млн долларов США. Информацию об этом предоставило агентство ТАСС.…