Роскачество провело исследование ветчины из свинины и выявило несоответствия в составе у некоторых производителей.
Эксперты проверили образцы 21 торговой марки и обнаружили, что в 13 из них содержится «скрытый» крахмал. Это является нарушением законодательства. Некоторые образцы также содержали соевый белок.
Свинину, как основной ингредиент, нашли в каждой исследованной ветчине, что подтвердилось анализом ДНК и гистологическим анализом.
Однако некоторые производители в составе не всегда указывали все компоненты, используемые при производстве ветчины.
Встречающиеся не заявленные составляющие включают в себя животный белок, субпродукты, свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатку.
Исследование также подтвердило отсутствие ДНК грызунов, кошек и собак, кукурузы и рапса в ветчине, исключая эти компоненты из опасений потребителей.
Не было выявлено генетически модифицированных организмов (ГМО).
В заключении эксперты отметили, что ветчина безопасна с точки зрения микробиологических показателей, не выявив опасных бактерий, включая листерии, сальмонеллы и кишечную палочку.
Ранее врач Мясников сообщил о противовоспалительных свойствах вина и пива. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент США Дональд Трамп поставил под сомнение целенаправленную атаку украинских дронов на резиденцию российского лидера Владимира Путина. Его цитирует РИА Новости. По словам главы Белого дома, он «не верит» в…
Соединенные Штаты компенсируют потраченные на военную помощь Украине средства благодаря сделке по минеральным ресурсам. Об этом заявил президент США Дональд Трамп. По словам главы государства, он уже «вернул значительную часть»…
Глава Кубы Мигель Диас-Канель объявил о введении двухдневного национального траура. Об этом пишет РИА Новости. По данным издания, траур по 32 гражданам Кубы, выполняющим задачи по линии Революционных вооруженных сил…
Бывший советник Леонида Кучмы Олег Соскин прокомментировал очередные увольнения и назначения во власти на Украине. Его цитирует РИА Новости. Ранее глава киевского режима рассказал о кадровых изменениях в Тернопольской, Винницкой,…
Власти России планируют проработать вариант с обязательной медиацией при разводе супругов. Об этом пишет ТАСС. По данным издания, перед расторжением брака посетить медиатора должны будут не только взрослые, но и…
И. о. президента Венесуэлы Делси Родригес обратилась к Дональду Трампу и предложила ему подумать о мире. Об этом написала в своем telegram-канале. По словам политика, народ Венесуэлы заслуживает мира и…