Роскачество проверило мультизерновой хлеб и признало его безопасным

Специалисты АНО «Российская система качества» (Роскачество) протестировали цельнозерновой хлеб, производимый 11 брендами по цене от 38 до 196 рублей. Об этом сообщает “Российская газета”.

Эксперты не обнаружили в исследуемых образцах пестицидов, ГМО,  микотоксинов и плесени. Вся выпечка оказалась полностью безопасной к употреблению. Уточняется, что патогенных микроорганизмов в хлебе тоже не нашли. В состав изделий не добавлялись улучшители, “семикарбазид и броматы”.

По мнению многих россиян, “цельнозерновой” хлеб должен изготавливаться только из целых зёрен. Специалисты Роскачества уточнили, что любая выпечка, приготовленная по ГОСТу, делается из муки.

Только один образец проверенного хлеба был сделан из прессованных зёрен.

Ранее сообщалось, что Роскачество нашло плесень и кишечную палочку в пакетированном чае.