Роскачество признало творожные сыры на российских прилавках безопасными

Роскачество исследовало творожный сыр 20 популярных торговых марок. Об этом пишет RT.

В организации объяснили, что единые правила безопасности трудно определить, потому что нет устоявшегося состава. По их словам, продукта нет в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции».

После проведения исследования на российский знак качества претендует продукция пяти торговых марок: «Тысяча озер», «ВкусВилл», Hochland, Almette, President.

В Роскачестве отметили, что в ходе исследования в том числе проверялась свежесть продукта, добавили в организации. Специалисты добавили, что показатель определялся по титруемой кислотности.

По их словам, нарушений не выявлено по содержанию молочного жира, массовой доле молочного белка и наличию фитостеринов. Специалисты объяснили, что это говорит о том, что для творожного сыра использовалось натуральное молочное сырье.

Ранее в Москве, по сравнению с прошлым годом, спрос на черную икру вырос на 11%. При этом в целом по стране он наоборот снизился. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.