Роскачество дало рекомендации по выбору картофеля

Роскачество рассказало на что стоит обратить внимание при покупке картофеля. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные организации.

При покупке картофеля стоит обратить внимание на наличие на плоде темных и зеленых пятен, а также наростов и поражений.

Эксперты отметили, что на зеленых участках содержится соланин, который в больших количествах вреден для человека. А в случае обнаружения наростов, их также как и зеленые участки стоит срезать.

Организация рекомендует выбирать картофель среднего размера и красивого вида. Клубни должны быть твердые, сухие и без глиняных комков.

В случае, если картофель покупается в упаковке, то рекомендуют обратить внимание размеры продукта, они должны быть одинаковые.

Эксперты также дали рекомендации по цвету картошки. Розовую картошку рекомендовали жарить, желтоватую использовать в супах и борще, а белые подойдут для приготовления картофельного пюре.

Ранее сообщалось, что Роскачество обнаружило бактерии группы кишечной палочки в ряженке.