Новые правила для заведений общепита, принятые Роспотребнадзором, более современны, но всё ещё далеки от идеала. Об этом в интервью Общественной службе новостей рассказал бизнесмен и создатель больше 30 ресторанных проектов Аркадий Новиков.
“Действующие нормы давно устарели. Я думаю, что принятие новых правил — это начало пути от остатков советского времени. Понятно, что любые нормы — это требования и запреты. Они не нужны рестораторам. Все хотят быть свободными, чтобы с них ничего не требовали. Но они нужны посетителям и, наверное, должны регулировать правила работы”, — говорит ресторатор.
Он подчеркнул, что не считает введённые правила идеальными — в них много недостатков, от которых владельцы бизнесов хотели бы избавиться.
Мы хотим больше возможностей и свободы
blockquote
“Я не буду углубляться в детали, их много. Наше объединение рестораторов долго спорило с Роспотребнадзором об изменениях ещё больших. Конечно, понятно, что ведомство не может пойти на это, иначе его бы не было. В целом, мы хотим больше возможностей и свободы. Но, я считаю, что новые нормы и правила — это тот мостик к будущим изменениям, которые будут приняты потом”, — считает Новиков.
Новые правила для заведений общепита вступят в силу с 1 января 2021 года. В Роспотребнадзоре сообщили, что документ создавался в рамках претворения в жизнь механизма “регуляторной гильотины”. Последняя предполагает сокращение лишних норм и требований к компаниям.
Помимо этого ведомство позаботилось и о клиентах. Теперь посетитель может не оставлять чаевые, даже если они прописываются в меню. Также он не должен платить за какие-либо расходы, не относящиеся к стоимости блюд – например, платить за музыкальную программу.
Лидер Российской Федерации Владимир Путин проинформировал о том, что именно действия командного состава Вооружённых сил и обычных военнослужащих определят, как будет меняться держава. В ходе проведения встречи с высшими чинами Министерства Обороны и руководителями предприятий…
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов из ЛДПР предложил главе Минтранса Роману Старовойту ввести дополнительные налоги на автомобили с усиленными выхлопными системами. Чернышов направил обращение, в котором предложил повысить налоговый коэффициент и…
В Харькове 24-летнего мужчину обвиняют в ложном сообщении о минировании здания «Харьковоблэнерго». Об этом сообщает издание «Страна.ua». По данным источника, 21 ноября обвиняемый отправил на официальную почту компании письмо, в…
В Сети были замечены очередные кадры со съёмочной площадки, где создают вторую киноленту по франшизе «Чебурашка». Об этом информирует интернет-издание «Газета.ru», ссылаясь на участников актёрского состава. Отмечается, что работу по созданию картины развернули в сочинских парковых зонах.…
Депутат Государственной Думы Юлия Оглоблина из партии «Единая Россия», обратилась к министру просвещения Российской Федерации Сергею Кравцову с инициативой. Она предложила включить в программу «Разговоры о важном» тему «Многонациональная Россия…
Премьер-министр Армении Никол Пашинян заявил, что Ереван и Баку должны признать территориальную целостность друг друга в рамках бывших советских границ и начать налаживать экономическое сотрудничество. Об этом он сообщил в…