Общество

Ресторатор Бухаров объяснил снижение спроса в московских ресторанах

10 октября 2022, 12:53 — Общественная служба новостей — ОСН

Появилась информация, что посещаемость дорогих столичных ресторанов за последние две недели упала на треть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Связывают это с частичной мобилизацией. Вопрос, так ли это, Общественная служба новостей адресовала президенту Федерации рестораторов и отельеров Игорю Бухарову.

«Влияет, конечно, все… Но сейчас сказать, что снижение спроса произошло только лишь из-за мобилизации, в корне неправильно. Тут, скорее, много факторов. Можно сказать, что, начиная с пандемии, кризис продолжается: ресторанный бизнес испытывает экономические потери, к тому же нарушена логистика», – рассказал ресторатор.

Кроме того, роль играют сезонные факторы, про которые все почему-то позабыли. Осенью традиционно люди занимаются своими приусадебными участками, кто-то из них едет в отпуск, сидит с детьми и так далее.

«Традиционно с конца августа до начала октября был спад: все занимаются своими делами и в рестораны не ходят. Сейчас же к тому же информационный фон влияет на людей и на предпринимателей, и всегда в такой тревожный момент включается момент экономии», – объяснил Игорь Бухаров.

Однако пока сложно сказать, когда стоит ожидать очередной подъем спроса в столичных ресторанах:

«Это тоже будет зависеть от многих факторов», – заметил Игорь Бухаров.

Ранее Общественная служба новостей сообщала о том, что в любое непростое и неясное время, понимая, что ситуация становится все более напряженной, люди начинают экономить на дополнительных затратах. Обычно это развлечения и отдых.

Поделиться
Елена Проколова

Я начинала в криминальной газете, затем перешла на остросоциальные темы. Помню, в 2020 году вместе с приятелем мы спасли женщину от ампутации ноги. После этого я осознала, что в журналистике есть смысл только когда она меняет чью-то жизнь.​ Уже несколько лет блогер Сноба по приглашению редакции.​ Родилась на Дальнем Востоке.​

Последние статьи

Репортер: ВС РФ уничтожили истребитель F-16 на аэродроме в Днепропетровске

Российские войска ударом «Искандера» по военному аэродрому ВСУ в Днепропетровске уничтожили американский истребитель F-16. Об этом пишет «Репортер». После прилета появились сведения об уничтожении украинского боевого самолета МиГ-29. Однако, позднее…

% дней назад

Летевший из Москвы самолет Air Arabia экстренно сел в Баку из-за пассажира

Самолет авиакомпании Air Arabia, направлявшийся из Москвы в Шарджу, экстренно сел в бакинском аэропорту Гейдар Алиев. Данную информацию предоставила пресс-служба аэропорта. Капитан самолета Airbus A320 запросил посадку, так как у…

% дней назад

Солист Uma2rmaH Кристовский посетил пункт отбора на военную службу в Москве

Солист группы Uma2rmaH Владимир Кристовский 25 ноября посетил Единый пункт отбора на военную службу по контракту в Москве. Музыкант решил поддержать военнослужащих, готовящихся отправиться в зону спецоперации, и оценил организацию…

% дней назад

В Госдуме обвинили НАТО в спланированной агрессии по всей планете

Депутат Госдумы Александр Толмачев обвинил НАТО в спланированной агрессии по всему миру. Об этом в понедельник, 25 ноября, сообщает РИА Новости. По словам парламентария, жертвами альянса могут оказаться страны, у…

% дней назад

FT: НАТО не сможет рассчитывать на полную поддержку от США при Трампе

Победа республиканца Дональда Трампа на выборах в США ставит под угрозу американскую поддержку Североатлантического альянса, пишет Financial Times. В материале подчеркивается, что Вашингтон на протяжении 75 лет играет огромную роль…

% дней назад

Выплату в 400 тысяч рублей за контракт на СВО распространили на Росгвардию

Президент России Владимир Путин подписал указ, который устанавливает единовременную выплату в размере 400 тысяч рублей для сотрудников Росгвардии, заключивших контракт на участие в специальной военной операции (СВО). Документ опубликован на официальном…

% дней назад