Пётр Шелищ рассказал о том, как выбирать мед и не нарваться на подделку

Роскачество провело исследование 21 торговой марки мёда и установило, что только 20% продукции соответствуют обязательным требованиям законодательства, сообщает «Парламентская газета».

80% образцов оказались фальсифицированными. Основное нарушение — несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы, что указывает на замену мёда сахарным сиропом. Качественным мёдом, не нарушающим стандарты, признаны:
• «Берестов А. С.» — натуральный полифлорный цветочный;
• «ВкусВилл» — натуральный гречишный цветочный;
• «Алтайская гречиха» — натуральный цветочный;
• «Медовая долина» — донниковый цветочный натуральный.

Председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей сообщил, что это давно не новость.

«Ещё покойный Юрий Михайлович Лужков, который был знатным пасечником сам, возмущался этим безобразием»

blockquote

«Это было всегда, ещё покойный Юрий Михайлович Лужков, который был знатным пасечником сам, возмущался этим безобразием. Сплошная подделка на рынке — многолетняя история. И, честно сказать, меня это удручает. Вселяет уныние, что столько лет об этом говорят, но ничего не меняется», — пояснил он.

Шелищ признался, что затабуировал для себя эту тему в связи с тем, что любит мёд.

«Я решил просто не париться. Покупаю и всё. Единственное, что я выбираю мёд в хороших магазинах или фермерских лавках. В сетях, где я хотя бы надеюсь, что есть какой-то контроль. Я стараюсь не брать самое дешёвое, потому что понимаю, что в этом сегменте риски выше. Конечно, разброс цен на мёд огромный, я не выбираю самое дорогое, беру что-то в среднем диапазоне», — пояснил он.

При этом эксперт все равно считает, что не застрахован от приобретения подделки.

«Но что я могу сделать? Перестать есть мёд? Не могу. Да, я видел исследования Роскачества. Они ведь не говорят, что мёд отравлен или ядом разбавляют. Просто он, возможно, бесполезный. Я стараюсь мало сахара есть, и, наверное, мёд — это тоже сахар. Но я же его не ем банками. Пол-литровой банки мне хватает на месяц. Это компромисс», — уточнил он.

Читайте также 

Роскачество: В России 80% меда оказалось поддельным

Шелищ отметил, что такая проблема существует сегодня не только с медом.

«Мы все зависимы. Если я покупаю сметану, творог, масло, колбасу, там хотя бы можно что-то понять по запаху или вкусу, если продукт плохой. В мёде такого не определишь. Есть какие-то народные способы проверки мёда, я даже видел их на сайте Роскачества. Можно воспользоваться ими. Можно конечно дать попробовать мед медведю, но если он окажется подделкой, вам не сдобровать», — уточнил специалист.

Таким образом, потребитель, по мнению глав Союза потребителей, остаётся в двусмысленном положении. С одной стороны, качество мёда на рынке вызывает вопросы. С другой — проверять его самостоятельно практически невозможно. Остаётся надеяться на контроль со стороны магазинов и производителей, но стопроцентной уверенности в продукте всё равно нет.