Фото: pixabay.com
Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ЮУрГУ Собхи Аль-Сухайми в беседе с ТАСС рассказал, что ученые из российского университета и китайские коллеги совместно разработали биодобавку для более эффективного усвоения бета-каротина организмом.
Бета-каротин является растительным веществом, которым богата морковь, тыква, шиповник и водоросли. Среди полезных свойств – антиоксидантное и иммуностимулирующее действие. Как заявил профессор Аль-Сухайми, человеку следует ежедневно употреблять примерно 5 мг бета-каротина.
Инновационный способ предполагает упаковку бета-каротина в наночастицы сои, а затем добавление, например, в муку без потери своих полезных свойств. По словам собеседника агентства, с помощью биодобавки удастся повысить усвоение бета-каротина в 12 раз. В ее основе – обезжиренная соевая мука, после сушки и измельчения подвергшаяся обработке и внесению бета-каротина.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о пользе квашеной капусты для микрофлоры кишечника. Содержащиеся в ней бифидо- и лактобактерии благотворно сказываются на пищеварительном процессе. Подробнее – в материале Общественной службы новостей.
Глава Республики Сербской в Боснии и Герцеговине Милорад Додик заявил, что во время его президентства в БиГ сохранится безвизовый режим для граждан Российской Федерации. Его слова передает издание ТАСС. «Республика…
Вечером 25 октября в Екатеринбурге случилось ДТП с участием мотоцикла и легкового автомобиля. Об этом сообщает Telegram-канал «Госавтоинспекция Екатеринбурга». По предварительным данным, водитель легковушки при совершении поворота не уступил дорогу…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова заявила, что Владимир Зеленский не сделал для Украины ничего хорошего. По ее словам, за время своего правления он принес для своей страны и ее…
В Дагестане жених в день своей свадьбы сбежал в лес и стал наносить себе увечья. Об этом сообщает РЕН ТВ. По информации источника, мужчина исчез перед церемонией и не появлялся…
Кандидат в президенты США от Республиканской партии Дональд Трамп в подкасте американского комика Джо Рогана заявил, что не отдыхал уже два месяца. Об этом сообщает РИА Новости. По его словам,…
Президент Белоруссии Алекандр Лукашенко выступая на саммите БРИКС в Казани заявил, что «план победы» главы киевского режима Владимира Зеленского не соответствует реальному положению на фронте. Его слова передает издание БелТА.…