Повар Пётр Пахомов в интервью телеканалу «360» назвал основные ошибки, которые россияне допускают в приготовлении шашлыка. По его словам, маринаду следует уделять больше внимания, чем это обычно делают любители отдохнуть на природе.
Бытует мнение, что мясу достаточно двух часов, чтобы замариноваться. Повар считает это самой распространенной оплошностью россиян и заявляет, что для этого нужно больше времени. А наилучшим маринадом станет смесь из лука и соли, добавляет Пахомов.
Лук при этом необходимо выжать, чтобы он дал сок. А вот вешать луковые кольца на шампур не стоит – они сгорят быстрее, чем приготовится мясо.
Также специалист развеял миф о том, что мороз убивает бактерии, живущие на мясе.
«Пока целый кусок, бактерии только сверху. Как только нарезали, каждый кусочек будет, условно говоря, присыпан этими бактериями. Ваша задача — не дать им сильно развиться», – подчеркнул он.
Ранее синоптики сообщили, что на майских праздниках погода не сможет порадовать любителей шашлыков. Температура воздуха в стране будет на несколько градусов ниже климатической нормы.
По данным замглавы британского министерства обороны Люка Полларда, Великобритания на текущий момент обучила 200 украинских пилотов. Ранее посол Украины в Лондоне и экс-главнокомандующий Вооруженными силами Украины Валерий Залужный сообщил о…
Кошехабльский районный суд в Адыгее приговорил местного жителя к семи годам колонии общего режима за гибель трехлетней девочки, которая выпала из кабины трактора, на котором он катался с детьми. 31-летний…
В подмосковном округе Шатура местный житель обратился за помощью к спасателям, когда забыл ключи от квартиры и оставил на включенной газовой плите кастрюлю. Об этом сообщается в телеграм-канале ГКУ МО…
В Волгограде из-за прорыва трубы затопило весь подъезд жилого дома, сообщает издание «Блокнот». Коммунальная авария произошла на улице Писемского в Кировском районе, в результате которой пострадали квартиры с пятого по…
Товарооборот между Россией и Китаем продолжает увеличиваться, несмотря на негативные внешние воздействия. Об этом сообщил президент России Владимир Путин, передает ТАСС. Он отметил, что в период с января по август…
По данным Министерства экономического развития и занятости Финляндии, за год количество безработных в стране возросло почти на 12%, достигнув почти 280 тыс. человек в сентябре, указывается в сообщении РБК. Уровень…