Польза и вред абрикосовых косточек для организма человека

Абрикосы — очень полезные фрукты, в которых можно есть не только мякоть самого фрукта, но и ядро косточки. Вкус ядер зависит от сорта и спелости абрикоса. Общественная служба новостей выяснила, какова польза и вред косточек абрикосов.

Ядра абрикосовых косточек можно купить или добыть самостоятельно из свежих плодов, из компота или варенья. Их можно использовать в выпечке, есть просто так, применять в косметологии и медицине.

Польза абрикосовых косточек

• Калорийность абрикосовых косточек на 100 г продукта 440 ккал, углеводов  — 56,3 г, белков — 14,0 г, жиров — 27,7 г. В состав входят витамины А, С, F, РР, В17, насыщенные жирные кислоты, органические кислоты и аминокислоты. В составе косточек находятся минеральные вещества: магний, калий, железо, фтор, кальций, натрий.
• Ядра используют в качестве глистогонного и противопаразитарного средства. Заваренные как чай, они помогают при лечении сердечно–сосудистых заболеваний.
  
  Читайте также 

  Польза и вред кешью для организма человека
• Особая польза абрикосовых косточек заключается в их способности бороться с раковыми клетками. Они убивают раковые клетки за счет наличия в продукте витамина В17. Именно в нем находится цианид, которому медики приписывают такие свойства.
• Присутствие и концентрация витамина В17 напрямую связана с горьким привкусом косточек. Чем горче продукт — тем больше в нем витамина.
• Ядра абрикосовых косточек нельзя употреблять бесконтрольно. Достаточно съедать 20 ядер в день для взрослых. Для детей в два раза меньше.
• Абрикосовые косточки широко используют в кулинарии. Их применяют в приготовлении йогуртов, кремов, глазурей, мороженого, вафлей и тд.
• Абрикосовое масло является ценнейшим продуктом и применяется в приготовлении шампуней, кремов, масок и других косметических средств.

Вред абрикосовых косточек

Читайте также 

В чем польза и вред гранатового сока для организма человека

• Наличие синильной кислоты в ядрах оказывает отрицательное воздействие на стенки кишечника и на весь организм в целом.
• Нельзя употреблять продукт людям, с индивидуальной непереносимостью продукта.
• Не давайте ядра детям до 5 лет.
• Нельзя употреблять в пищу беременным и кормящим матерям.
• Отрицательно скажется употребление продукта на людях, имеющих некоторые эндокринные расстройства.
• Если вы испытываете сомнение — употреблять ли в пищу абрикосовые косточки — проконсультируйтесь с врачом.