В последние годы все чаще на полках магазинов можно наткнуться на консервы с диким мясом по удивительно низким ценам. Это вызывает волну вопросов и опасений среди потребителей: насколько безопасно употребление такого мяса? Возможно ли, что рынок заполнен диким мясом ненадлежащего качества?
На эти вопросы в беседе с ОСН ответил врач-паразитолог Эдуард Бартули.
«В первую очередь нужно вообще знать, кто их производит и доставляет. Что это за производства, как там осуществляется контроль за этими консервами. Какие фирмы это проверяют, регулируется ли это государством или нет», – указал специалист.
Бартули напомнил, что в РФ есть ГОСТы и если они соблюдаются, тогда дичь можно употреблять.
При этом, он отметил, что риск заразиться от дикого мяса в разы больше, чем если употреблять обычное фермерское мясо.
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом»
blockquote
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом. В определённый период времени у них это происходит очень ярко. А потом есть определенные даты, когда эти животные наоборот не заразны. Либо трихинеллы малоактивны», – указал специалист.
Эдуард Бартули считает, что лучше подстраховаться и избежать употребления консервов из дичи.
Он также высказал и свое мнение относительно заметной доступности в последнее время таких продуктов.
«Мне кажется это просто такой маркетинговый ход. Чтобы люди переключились с птицы, по слухам напичканной антибиотиками, и мяса с гормонами на дичь. Ведь она гуляет на свежем воздухе, свободном пастбище. Только про трихинеллу, как правило, все забывают», – подчеркнул специалист.
Также, по мнению собеседника ОСН, в консервах с медвежьим мясом может быть обычная говядина или что-то вовсе не экзотическое.
Женщина в Санкт-Петербурге была госпитализирована после инцидента с газовой плитой. Об этом сообщает «Фонтанка». По информации издания, происшествие произошло на Тихорецком проспекте. Во время приготовления пищи огонь от конфорки перекинулся…
В конце апреля 2025 года на YouTube-канале Parfenon состоялась премьера нового выпуска проекта «Намедни». Данная программа представляет собой 2,5-часовой документальный фильм под названием «Мир, Война и Мiръ», созданный Леонидом Парфеновым,…
Бронированные кабины, установленные на российские грузовики КамАЗ, улучшат защищенность бойцов. В публикации польского издания Defence24 оценили бронированные КамАЗы. Четырехосные грузовики КамАЗ-6350 с бронированной кабиной в материале назвали все более распространенным…
Иностранные специалисты обучают на своей территории украинских боевиков. В частности морская пехота Вооруженных сил Украины проходит инструктаж по боевому искусству в Румынии. В роли инструкторов являются шведы и норвежцы. Об…
Житель Японии в течение двух лет скрывал смерть своего отца, чтобы избежать расходов на похороны. Об этом сообщает South China Morning Post. По информации издания, тело 86-летнего мужчины, скончавшегося в…
Центр судебной экспертизы при Министерстве юстиции России выяснил, что соглашения, на основании которых музыкальный продюсер Андрей Черкасов оспаривал права на творчество группы «Руки вверх», скорее всего, являются фальшивыми. Об этом…
