В последние годы все чаще на полках магазинов можно наткнуться на консервы с диким мясом по удивительно низким ценам. Это вызывает волну вопросов и опасений среди потребителей: насколько безопасно употребление такого мяса? Возможно ли, что рынок заполнен диким мясом ненадлежащего качества?
На эти вопросы в беседе с ОСН ответил врач-паразитолог Эдуард Бартули.
«В первую очередь нужно вообще знать, кто их производит и доставляет. Что это за производства, как там осуществляется контроль за этими консервами. Какие фирмы это проверяют, регулируется ли это государством или нет», – указал специалист.
Бартули напомнил, что в РФ есть ГОСТы и если они соблюдаются, тогда дичь можно употреблять.
При этом, он отметил, что риск заразиться от дикого мяса в разы больше, чем если употреблять обычное фермерское мясо.
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом»
blockquote
«Мясо животных-падальщиков, к коим относится медвежатина и лосятина, песцы, лисы, зайцы может быть заражено трихинеллёзом. В определённый период времени у них это происходит очень ярко. А потом есть определенные даты, когда эти животные наоборот не заразны. Либо трихинеллы малоактивны», – указал специалист.
Эдуард Бартули считает, что лучше подстраховаться и избежать употребления консервов из дичи.
Он также высказал и свое мнение относительно заметной доступности в последнее время таких продуктов.
«Мне кажется это просто такой маркетинговый ход. Чтобы люди переключились с птицы, по слухам напичканной антибиотиками, и мяса с гормонами на дичь. Ведь она гуляет на свежем воздухе, свободном пастбище. Только про трихинеллу, как правило, все забывают», – подчеркнул специалист.
Также, по мнению собеседника ОСН, в консервах с медвежьим мясом может быть обычная говядина или что-то вовсе не экзотическое.
Главный редактор медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян в своем telegram-канале отреагировала на обращение президента РФ Владимира Путина к гражданам. «А дальше — кто первый даст заднюю. И…
Даже в стандартном оснащении новая российская ракета средней дальности «Орешник», которая была использована в ответном ударе по заводу «Южмаш» в Днепропетровске, способна вызвать катастрофу в Европе. Об этом «МК» рассказал…
Хоккеисты команды «Вашингтон Кэпиталз» потерпели поражение от «Колорадо Эвеланш» в рамках регулярного чемпионата НХЛ. Игра, прошедшая в Вашингтоне, закончилась со счетом 2:1 в пользу гостей, при этом по периодам игра…
Подполковник ЛНР в отставке Андрей Марочко заявил о проблемах с обеспечением на ряде участков в зоне спецоперации (СВО). Об этом пишет РИА Новости. «В Харьковской области, оккупированных частях ЛНР и…
Американский предприниматель Илон Маск отреагировал на список, предложенных ему дел иностранным журналом Times. Это стало ответом на недавнюю публикацию журнала со списком достижений бизнесмена. Среди списка присутствуют такие: стать самым…
Юрий Борисов в данный момент переживает период своего наибольшего успеха. После съемок в фильме «Анора» режиссера Шона Бэйкера актер стал часто появляться на различных голливудских мероприятиях, а некоторые авторитетные издания…