В мясе во время жарки накапливаются канцерогенные вещества, вызывающие рак. Самым опасным из них является бензапирен. Об этом рассказал онколог Евгений Черемушкин.
Он призвал россиян не злоупотреблять жирной пищей. Врач предупредил, что при приготовлении шашлыка могут использоваться консерванты, которые могут выступать как канцероген или источник воспалительной реакции.
«У кого-то это аллергическая реакция, у кого-то гастрит, колит», — уточнил медик в беседе с NEWS.ru.
Он обратил внимание, что красное мясо повышает риск возникновения онкологических заболеваний. Также спикер отметил, что свинина и баранина тяжело перевариваются. У людей с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) они могут обостриться.
Намного легче усваиваются мясо птицы или рыбы, отметил собеседник СМИ. Вместе с жареным мясом он рекомендовал употреблять овощи и продукты, богатые клетчаткой.
Черемушкин напомнил, что для людей с хроническими заболеваниями составлены списки диетического питания («диетические столы»).
Эксперт по безопасности Эдуард Халилов в интервью Общественной службе новостей в преддверии майских праздников рассказал, как не устроить ад на земле во время пикника.
Доля россиян, покупающих продукцию из переработанного мяса, такую как сосиски и колбасы, составляет 95% по итогам первой половины 2024 года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование холдинга «Ромир».…
На побережье турецкого Белека зафиксировали вспышку заболеваемости неизвестным вирусом. Как сообщает SHOT, за последние дни десятки детей и взрослых обратились в местный госпиталь с температурой. По данным источника, термометр показывает…
На этой неделе в программе «Ну-ка, все вместе!» с юбилеем в 70 лет поздравили Игоря Крутого. Участники шоу исполнили его хиты в уникальных аранжировках, а именинник вручил награды победителям. Съемки…
Отношения между Польшей и Украиной стали ухудшаться из-за недостаточной помощи Киеву со стороны Варшавы. Об этом пишет РИА Новости. Польша отдала Украине все, что только могла. Отношения между стран испортились…
Россиянам следует реже употреблять воду из пластиковых бутылок, поскольку она содержит вредные для организма вещества. Об этом сообщил диетолог Дмитрий Семирядов. В беседе с «Лентой.ру» специалист предупредил, что бутилированная вода…
В Кемеровской области был задержан подозреваемый в нападении на девочку-подростка в подъезде жилого дома. Об этом сообщает СК России по региону. По данным ведомства, инцидент произошел 27 октября, когда неизвестный мужчина…