Общество

Онколог Черемушкин предупредил о вызывающих рак веществах в жареном мясе

25 апреля 2024, 16:26 — Общественная служба новостей — ОСН

В мясе во время жарки накапливаются канцерогенные вещества, вызывающие рак. Самым опасным из них является бензапирен. Об этом рассказал онколог Евгений Черемушкин.

Он призвал россиян не злоупотреблять жирной пищей. Врач предупредил, что при приготовлении шашлыка могут использоваться консерванты, которые могут выступать как канцероген или источник воспалительной реакции.

«У кого-то это аллергическая реакция, у кого-то гастрит, колит», — уточнил медик в беседе с NEWS.ru.

Он обратил внимание, что красное мясо повышает риск возникновения онкологических заболеваний. Также спикер отметил, что свинина и баранина тяжело перевариваются. У людей с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) они могут обостриться.

Намного легче усваиваются мясо птицы или рыбы, отметил собеседник СМИ. Вместе с жареным мясом он рекомендовал употреблять овощи и продукты, богатые клетчаткой.

Черемушкин напомнил, что для людей с хроническими заболеваниями составлены списки диетического питания («диетические столы»).

Эксперт по безопасности Эдуард Халилов в интервью Общественной службе новостей в преддверии майских праздников рассказал, как не устроить ад на земле во время пикника.

Поделиться
Гульназ Астахова

Окончила журфак БашГУ (2015). Работала в региональных изданиях, сферах PR, рекламы, копирайтинга. В Общественной службе новостей — с июня 2020 года.

Последние статьи

«Ромир»: 95% россиян покупают сосиски и колбасу

Доля россиян, покупающих продукцию из переработанного мяса, такую как сосиски и колбасы, составляет 95% по итогам первой половины 2024 года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование холдинга «Ромир».…

% дней назад

SHOT: российские туристы в Белеке массово жалуются на неизвестный вирус

На побережье турецкого Белека зафиксировали вспышку заболеваемости неизвестным вирусом. Как сообщает SHOT, за последние дни десятки детей и взрослых обратились в местный госпиталь с температурой. По данным источника, термометр показывает…

% дней назад

Судья шоу «Ну-ка, все вместе!» Рудин покинул проект со скандалом

На этой неделе в программе «Ну-ка, все вместе!» с юбилеем в 70 лет поздравили Игоря Крутого. Участники шоу исполнили его хиты в уникальных аранжировках, а именинник вручил награды победителям. Съемки…

% дней назад

Политолог Денисов: В Польше устали вооружать Украину

Отношения между Польшей и Украиной стали ухудшаться из-за недостаточной помощи Киеву со стороны Варшавы. Об этом пишет РИА Новости. Польша отдала Украине все, что только могла. Отношения между стран испортились…

% дней назад

Диетолог Семирядов посоветовал россиянам реже пить воду из пластиковых бутылок

Россиянам следует реже употреблять воду из пластиковых бутылок, поскольку она содержит вредные для организма вещества. Об этом сообщил диетолог Дмитрий Семирядов. В беседе с «Лентой.ру» специалист предупредил, что бутилированная вода…

% дней назад

В Новокузнецке задержали мужчину, напавшего на девочку-подростка в подъезде

В Кемеровской области был задержан подозреваемый в нападении на девочку-подростка в подъезде жилого дома. Об этом сообщает СК России по региону. По данным ведомства, инцидент произошел  27 октября, когда неизвестный мужчина…

% дней назад