Нутрициолог Сенатова назвала продукты и напитки для нейтрализации вреда алкоголя

Нутрициолог Дарья Сенатова рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», какие продукты помогают нивелировать вред алкоголя.

Она отметила, что при систематическом потреблении спиртного этанол распадается не полностью, а продукты его окисления продолжают циркулировать в крови.

Специалист посоветовала включить в рацион ферментированные продукты и напитки. Например, это комбуча, квас, квашеная капуста. Они помогут «нормализовать баланс солей в организме и уменьшить вероятность появления головной боли после вечеринок», пояснила спикер.

Для поддержания адекватного желчеоттока и детоксикации она рекомендовала минеральные воды, продукты с высоким содержанием витамина B12 (печень, яйца, скумбрия, сыр).

По словам собеседницы СМИ, расщеплению и нейтрализации этанола способствуют витамин B3 (бобовые и цельные злаки) и цинк (тыквенные семечки, чечевица и морепродукты).

Для профилактики застоя желчи нужны кукурузные рыльца, одуванчик, артишоки, расторопша, обратила она внимание. Костный бульон спикер назвала «отличным источником аминокислот».

Ранее эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, что продукты с содержанием углеводов, триптофана и магния вызывают ощущение сонливости. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.