Привычные нам и любимые многими молочные продукты приносят не только пользу, но и могут навредить организму. Так, глазированные сырки на самом деле содержат в себе совсем небольшое количество творога. Остальные же ингредиенты не несут никакой пользы для здоровья. А маргарин и вовсе абсолютно бесполезный и вредный продукт. О вредных свойствах молочных продуктов рассказала сертифицированный клинический генетик-метаболист, нутрициолог, эксперт Академии врачей UniPro Светлана Перес.
Также, по мнению специалиста, негативно повлиять на организм могут и творог, кефир и йогурт.
«Из-за высокого содержания молочного белка и отсутствия клетчатки инсулиновый индекс у них может быть даже выше, чем у молока. Поэтому с быстрыми углеводами (вареньем, джемами, медом, печеньем, сдобой, сладкими сухофруктами и свежими фруктами с высоким гликемическим индексом – например, бананами или виноградом) их лучше не сочетать. Иначе при постоянной избыточной стимуляции выброса инсулина повышаются риски развития инсулинорезистентности. Снизить инсулиновую нагрузку поможет добавление в творог жира (например, жирной сметаны) и клетчатки (например, ягод с невысоким гликемическим индексом – клубники, брусники, вишни). А вот есть «белый» йогурт, кефир или творог без добавок очень даже полезно», – цитирует слова генетика портал Доктор Питер.
Молочные продукты с повышенным содержанием насыщенного жира (масло, сметана и т.д) повышают риск развития атеросклероза. Но при этом лучше съесть бутерброд со сливочным маслом и цельнозерновым хлебом, чем съесть пирожное, поскольку в масле гораздо ниже инсулиновый индекс. А для получения кальция лучше употреблять сыр, чем молоко. Кроме того, молоко способно привести к ряду проблем со здоровьем: диарея, вздутие, сыпь, кашель и т.д.
Ранее Общественная служба новостей сообщала об опасности отказа от жира в попытках похудеть. Как объяснила гастроэнтеролог Самсонова, жир, в том числе и содержащийся в молочных продуктах, придает насыщенный вкус и помогает снизить тягу к сладкому. Кроме того, некоторым категориям людей обезжиренная пища и вовсе противопоказана.
С 1 января 2025 года в Казани появится туристический налог. Соответствующее решение приняли депутаты городской Думы. Отмечается, что ставка налога составит 1% от стоимости проживания в отелях и гостиницах. Ежегодно…
Глава Чеченской республики Рамзан Кадыров рассказал о бойцах, состоящих в рядах спецназа «Ахмат». В своем Telegram-канале он сообщил, откуда появились сведения о северокорейских военных среди бойцов российской армии. «Оказывается, что…
21 ноября Курская областная Дума приняла Обращение к Правительству РФ, в котором мы просим оказать помощь сельхозтоваропроизводителям из приграничных районов. Об этом сообщил глава фракции ЛДПР в Курской областной Думе…
В России оценили реакцию всего мира на испытания новейшей ракеты средней дальности «Орешник» в зоне СВО. Об этом со ссылкой на директора института стран СНГ в Севастополе, капитана первого ранга…
В фильме «Человек-паук — 4» появится Веном в исполнении Тома Харди. На это намекнула студия Sony, объявившая дату выхода фильма. «Том Холланд подтвердил свое участие как Питер Паркер, поддержав сюжет…
Министр здравоохранения России Михаил Мурашко рассказал об обеспечении работы скорой помощи в Курской области. Об этом сообщает РИА Новости. По его словам, все меры для этого приняты, в том числе…