Нутрициолог Падолка рассказала россиянам о вреде тунца

Нутрициолог Катерина Падолка рассказала «Известиям», что чрезмерное употребление тунца может навредить организму, несмотря на большое содержание полезных веществ.

По словам специалиста, тунец содержит метилртуть — высокотоксичная форма ртути. Падолка предупредила, что с течением времени организм может начать разрушаться, если регулярно употреблять блюда из тунца.

«Повышенные дозы ртути вызывают негативные психические симптомы, усталость, бессонницу, отрицательно влияют на память, нарушают работу почек, желудочно-кишечного тракта, иммунитета и провоцируют развитие гингивита и стоматита», — предостерегла она.

Нутрициолог уточнила, что навсегда отказываться от употребления данной рыбы необязательно. Нужно уметь правильно выбирать его вид, так как в некоторых из них содержание ртути намного ниже, чем в других.

Падолка посоветовала покупать полосатый тунец. Она рассказала, что его можно без опаски есть два-три раза в неделю. Также длинноперый и желтоперый тунец станут неплохими вариантами — их можно есть не чаще одного раза в неделю, заключила эксперт.

Ранее диетолог Эхсани предупредила об опасности красного мяса для некоторых категорий людей. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.