Нутрициолог Макарова: Немытая клубника может привести к кампилобактериозу

Нутрициолог Анна Макарова рассказала, что употребление в пищу немытой клубники может стать причиной заражения кампилобактериозом.

По словам специалиста, речь идёт об остром инфекционном поражении желудочно-кишечного тракта. Уточняется, что признаками кампилобактериоза являются боли в животе, диарея, головная боль, повышенная температура, а также тошнота и рвота.

«Для снижения рисков опустите ненадолго ягоды в воду перед употреблением», — посоветовала Макарова.

Она добавила, что вода способствует снижению концентрации вредных веществ, которые накапливаются на ягодах.

Нутрициолог также призвала не опускать ягоды в мыльный раствор, не использовать уксус и соду. Макарова предупредила, что это небезопасно.

Ранее гастроэнтеролог Селиверстова заявила, что ранние ягоды могут спровоцировать отравление. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.