Нутрициолог Баранова: Блюда из фарша лучше готовить на пару

Нутрициолог Наталья Баранова объяснила, как лучше готовить фарш, чтобы он усвоился лучшим образом. Об этом пишет «ФедералПресс».

Она отметила, что мясной фарш легче усваивается организмом, но при этом не теряет питательности и пользы. Врач посоветовала обращать внимание на состав продукта. Лучше использовать нежирные сорта мяса (курицу, индейку, говядину), чтобы снизить содержание насыщенных жиров.

Мясной фарш должен достигать внутренней температуры не менее 71 градусов. При его жарке важно не добавлять большое количество масла. Парение – более здоровый способ приготовления. Он сохраняет больше питательных веществ.

Ранее нутрициолог Пристанский заявил, что хурму не стоит употреблять в вечернее время. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.