Nutrients: Ученые объяснили влияние морских водорослей на уровень сахара в крови

Бурые морские водоросли способны снижать уровень сахара в крови. Такое открытие сделали ученые из Сеульского национального университета науки и технологий. Результаты их работы опубликовал журнал Nutrients.

Новое исследование было сделано на анализе предыдущих 23-х работ, которые проводились по всему миру. Сеульские специалисты пытались установить, как добавление в рацион данного вида водорослей отражается на здоровье человека.

Выяснилось, что бурые водоросли не влияют на концентрацию инсулина в крови, если их есть натощак. Но они на 16,5 процента снижают уровень глюкозы. Участники исследования употребляли не менее 1000 мг водорослей ежедневно, что снизило риски инсулинорезистентности. Все дело в том, что бурые водоросли выводят из организма излишки глюкозы.

Ранее нидерландские специалисты озвучили неожиданный способ избавления от лишнего веса. Ученые провели исследование, в результате которого установили, что похудеть помогут твердые и хрустящие продукты питания. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.