Нейробиолог Роберт Лав пояснил, почему не стоит добавлять молоко в кофе

Нейробиолог Роберт Лав поделился своим мнением о том, что добавление молока в кофе может уменьшить пользу для здоровья, которую приносит этот напиток.

Полифенолы, содержащиеся в кофе, являются мощными антиоксидантами, защищающими организм от различных заболеваний. Однако молочные белки, добавленные в кофе, могут связываться с этими полифенолами, уменьшая их усвоение организмом.

По мнению Лава, тот же принцип действует и при добавлении молока в другие продукты, богатые полифенолами.

Вместо обычного молока, ученый предлагает использовать альтернативные молочные продукты, такие как кокосовое молоко или молоко из кешью.

Он также отмечает, что добавление сахара в кофе лишнее, и советует использовать топленое масло, которое, по его мнению, полезно для мозга.

Ранее ученые нашли в пластике более 4000 опасных для здоровья соединений. Все протестированные пластмассы выделяют в окружающую среду опасные химические вещества. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.