Заменить пальмовое масло в России нечем. Почему так вышло, в ходе пресс-конференции в пресс-центре Общественной службы новостей на тему «Пальмовое масло: для чего необходимо пищевой промышленности России?» ответил директор регионального представительства Малазийского совета производителей пальмового масла Алексей Удовенко.
«В России нечем заменить пальмовое масло по той причине, что начиная с 2017 года вступили в действие изменения в техрегламент на масложировую продукцию, в которых прописаны ограничения на трансизомеры жирных кислот. Они соответствую тем рекомендациям, которые были даны Всемирной организацией здравоохранения», – заявил эксперт.
«Для того, чтобы выполнить эти требования, которые закреплены на законодательном уровне, необходимо уходить от использования гидрогенизированных жиров. А заменить их практически нечем – это только группа тропических масел. Везде где есть ограничения по трансжирам – везде используют тропические масла», – подытожил Удовенко.
Напомним, ранее он назвал основные заблуждения относительно пальмового масла. И подчеркнул, что популярность оно обрело не благодаря низкой цене, а своим особым свойствам – «смесью фракций». Продукт может быть жидким, твердым и полутвердым, в отличии от подсолнечного и растительного, имеющих только первый вариант.
Украина разрешила иностранным журналистам осмотреть обломки российской баллистической ракеты средней дальности «Орешник», поразившей завод «Южмаш» в Днепропетровске. В настоящее время фрагменты ракеты находятся на исследовании у экспертов, сообщает агентство Reuters.…
Ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета обнаружили, что кофе способствует увеличению числа потенциально полезных бактерий L. asaccharolyticus в кишечнике. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Microbiology. В исследовании участвовали около…
Геммолог и основательница ювелирного бренда Татьяна Такташева сообщила, что в первом квартале 2024 года спрос на драгоценные камни в России увеличился в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого…
Аэропорт Антальи не будет принимать рейсы до 3:00 после пожара на борту самолета российской авиакомпании «Азимут», сообщил Минтранс Турции. Замгубернатора провинции Суат Сейитоглу отметил, что пострадавших в результате инцидента нет.…
Бывший гендиректор российской промышленной группы «Южмаш» Вячеслав Смоленко рассказал в интервью ТАСС про советский завод в Днепропетровске, по которому били «Орешником», но урон от показательного удара оказался локальным. У Южмаша…
В аэропорту Антальи при посадке загорелся самолет российской авиакомпании «Азимут». Об этом сообщили в пресс-службе Росавиации. Отмечается, что пожарные оперативно потушили огонь. Известно, что пожар произошел в двигателе самолета Superjet…