Мясо курицы стало самым популярным среди потребления у россиян

В Росстате рассказали, что в июле в РФ был достигнут исторический максимум стоимости килограмма курицы в России. Об этом пишут «Вести Подмосковья».

В публикации отметили, что курица стала самым доступным мясом для россиян. Раньше это мясо не было так распространено. Сегодняшняя курица сильно отличается даже от курицы XVIII века.

Российская курица раньше была меньше, неслись единицы, а яйцо было меньше нынешнего почти в два раза. В Европе озаботились выведением более практичных пород в XVII веке.

Промышленное производство куриного мяса и яиц началось в советское время. До начала войны курица стала массовым, популярным и доступным продуктом, который широко рекламировался властью.

Сегодняшний рост популярности эксперты объясняют разными причинами, но единого мнения нет. Одна из них – зарегистрированная в конце мая нехватка объемов производства тушек и филе бройлера. Экономисты объяснили это определенными трудностями у крупных производителей в Белгородской области.

В условиях кризиса российские производители продолжают выпускать достаточно мяса курицы, чтобы его хватало и зарубежным заказчикам. Но страны-покупатели в значительной степени сменились, а некоторые стали покупать российской курицы больше.

Ранее эндокринолог Гуреева посоветовала пользоваться правилом здоровой тарелки. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.