Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Известный российский футболист рассказал, что отдыхает в компьютерных играх. Его слова прозвучали на ютуб-канале санкт-петербургского «Зенита». Речь идёт о нападающем «сине-бело-голубых» Александре Соболеве. Спортсмен рассказал, что раньше увлекался игрой в…
В 2025 году стоимость барреля нефти марки Brent на мировых биржах составит около 76 долларов. Об этом информирует прогноз аналитиков Goldman Sachs, пишет «Интерфакс». Эксперты предполагают снижение цен на сырье из-за…
Эзотерические взгляды на грядущие годы всё чаще становятся предметом обсуждений. Многих привлекает идея «великого перехода», который, как утверждают знатоки, знаменует конец одного столетнего цикла и начало другого. Эти годы якобы…
Депутат Законодательного собрания Красноярского края Елена Пензина заявила, что 70% учеников школ положительно относятся к ЛГБТ*. ЕЕ слова приводит издание «Регнум» в Telegram. «Примерно 70% школьного населения поддерживают экстремистское ЛГБТ-сообщество*», —…
С бывшего главы департамента имущественных отношений Минобороны РФ Дмитрия Куракина и его подельников взыскали 1,746 млрд рублей по делу о получении взяток за незаконную рубку леса. Об этом в понедельник,…
Американский музыкант из Калифорнии Джон Коллинз-Блэк, который заработал состояние на биткоинах, придумал необычный квест. Мужчина спрятал в США пять сундуков с сокровищами на сумму от двух до трех миллионов долларов,…