Издание The New York post накануне заявило о дефиците хумуса, который грозит Европе и США в связи с антироссийскими санкциями. Все дело в том, что из-за отказа приобретать российский нут — основной ингредиент этой популярной закуски, европейские производители останутся без сырья. При этом России такой дефицит не грозит. Общественная служба новостей разобралась, что же такое хумус, с чем его едят и в чем польза этой ближневосточной закуски.
Хумус — это паста из нута. Обычно в него добавляют оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприку и кунжутную пасту. Хумус используют в основном как закуску к лепёшкам или овощам. Ценится он своим натуральным и полезным составом. Ведь в нём много микроэлементов, витаминов и к тому же он очень сытный.
Польза хумуса
В хумусе содержится много минералов, таких как железо, кальций, марганец и цинк. Также в данной пасте присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, фосфор, клетчатка, натрий, калий и витамины А, РР, К.
Паста из хумуса ценится высоким содержанием белка. По своим характеристикам данный продукт очень близок к мясу, поэтому его очень любят веганы и вегетарианцы.
Количество углеводов тоже высокое, но они являются медленными.
В составе хумуса также много жиров, которые не вредны для фигуры. Он содержит только полиненасыщенные и мононенасыщенные их разновидности.
Примерно на 100 гр хумуса приходится 237 кКал. Параметры могут меняться в зависимости от состава и добавок, используемых для пасты.
Употребление хумуса во время диеты
Несмотря на положительный состав, специалисты не рекомендуют увлекаться хумусом при диетическом питании. Советуют не употреблять больше двух столовых ложек бобовой пасты за один приём пищи. Если соблюдать данную рекомендацию, можно сохранить фигуру и даже уменьшить ее объемы.
Лишь в сфере перестрахования в России средняя зарплата достигает 400 тысяч рублей, сообщает РИА Новости, ссылаясь на статистические данные за октябрь 2025 года. По сведениям агентства, средний уровень доходов в…
Синоптик Татьяна Позднякова в своем telegram-канале рассказала о сильных морозах на большей части Дальнего востока и Сибири, а также севере европейской части России. По словам метеоролога, столбики термометров в регионах…
Артист эстрады, писатель-юморист и телеведущий Евгений Петросян решил не выступать на новогодних корпоративах даже за крупные суммы. Об этом стало известно от Telegram-канала Mash, который поделился деталями о выборе артиста. Юморист в свои 80 лет ставит здоровье на первое место,…
77-летняя женщина, находившаяся на борту американского круизного судна Holland America Line, упала в воду у побережья Кубы в первый день нового года. Об этом информирует издание The New York Post.…
В протестном движении в Сербии отчетливо просматриваются признаки «цветной революции» и попытки смены власти при поддержке извне. Об этом в интервью РИА Новости заявил посол России в Белграде Александр Боцан-Харченко.…
Бывший лидер запрещенной на Украине партии «Оппозиционная платформа — За жизнь» Виктор Медведчук, комментируя удар по резиденции президента России Владимира Путина, объяснил его страхом Зеленского перед тюрьмой. Слова Медведчука приводит…