Лето 2023: Как выбрать спелый арбуз

Первые арбузы в этом сезоне уже появляются на прилавках магазинов и рынков. Хотя настоящий арбузный бум ожидает Россию в августе. Тем не менее, подготовиться к приобретению этой гигантской ягоды никогда не рано. Общественная служба новостей узнала, как выбрать спелый и вкусный арбуз летом 2023 года.

Ранее мы писали, как выбрать спелую и вкусную дыню. При осмотре арбуза ориентируйтесь на следующие признаки.

Размер

Выбирать арбуз следует не слишком маленького, но и не слишком большого размера, так как небольшой плод может оказаться недозрелым, а крупный — перезрелым. Арбуз должен выглядеть чистым и свежим, без грязи, трещин, рубцов и других повреждений кожуры. И уж точно ни в коем случае нельзя покупать надрезанный или потрескавшийся арбуз.

Читайте также 

Клубника: Как правильно выбрать

Кожура

О спелости арбуза могут свидетельствовать матовая корочка и ярко выраженные полосы. Кроме того, обратите внимание на земляное пятно — оно должно быть ярко-желтого цвета, чем ярче, тем спелее арбуз. При этом земляное пятно должно быть только одно.

Звук

Многие выбирают арбуз по звуку. Постучав по арбузу, можно определить его спелость: звук должен быть не очень глухим и не очень звонким, больше похожим на вибрацию. Если арбуз звучит слишком звонко, это свидетельствует о его недозрелости, а переспелый арбуз будет издавать глухой звук. Распространенное заблуждение связано с тем, что арбуз должен характерно трещать при сжатии — это вовсе не показатель его спелости.

Читайте также 

Лето 2023: Что делать при отравлении арбузом

Хвостик

Вопреки расхожему мнению, сухой хвостик арбуза — далеко не главный признак его спелости, так как хвостик может пересыхать в процессе перевозки и хранения арбуза, ничего не говоря о том, сорвали его надлежащей спелости или недозревшим.