Лето 2023: Как выбрать хорошую питьевую воду в бутылках

Питьевая вода в бутылках прочно заняла свое место в повседневной жизни. Мы приобретаем ее в больших емкостях домой или берем с собой на улицу, особенно в жаркую летнюю погоду. Как показывают опросы, сегодня растет число людей, предпочитающих пользоваться для приготовления пищи водой не из водопровода, а бутилированной. Такой спрос способствует тому, что на прилавках магазинов появляется все больше брендов питьевой воды в самых разных ценовых категориях. Общественная служба новостей разобралась, как правильно выбрать качественную и безопасную питьевую воду в бутылках летом 2023 года.

Виды бутилированной воды

Разлитую по бутылкам воду делят в зависимости от источника происхождения:

• вода подземных источников (артезинская, родниковая);
• вода поверхностных источников (ледниковая, речная, озерная).

Также разделение идет в зависимости от способа очистки воды:

• очищенная или доочищенная из водопровода;
• кондиционированная, то есть обогащенная дополнительными микро- и макроэлементами.

Но, пожалуй, самым известным фактором разделения питьевой воды является ее насыщение углекислым газом:

• газированная (от 0,2% до 0,4% диоксида углерода);
• негазированная;
• дегазированная, из которой двуокись углерода удалена специально;
• природно-газированная.

Также бутилированная вода делится по качеству:

• Первая категория — вода питьевого качества, которая безопасна для здоровья, полностью соответствует органолептическим критериям.
• Высшая категория — вода питьевого качества, безопасная для здоровья, добытая из самостоятельных подземных источников, которые защищены от биологического или химического загрязнения. Кроме того, вода высшей категории должна содержать в своем составе все биологически необходимые человеку макро- и микроэлементы. Разумеется, к такой воде предъявляются повышенные требования по вкусу и химическому составу.

Чего не должно быть в бутылке с питьевой водой

Бутилированная вода не должна содержать в себе видимых невооруженным глазом включений, пленки на поверхности и осадка. Если эти явления присутствуют, значит при ее розливе, транспортировке или хранении были допущены ошибки, а значит пить такую воду не рекомендуется.

Безопасность расфасованной воды призвана обеспечить совокупность требований к показателям химического и солевого составов, микробиологическим, радиологическим, токсикологическим показателям, как к производству и таре, так и к маркировке и информации для потребителя.

Также бутилированная вода делится по качеству:

• Первая категория — вода питьевого качества, которая безопасна для здоровья, полностью соответствует органолептическим критериям.
• Высшая категория — вода питьевого качества, безопасная для здоровья, добытая из самостоятельных подземных источников, которые защищены от биологического или химического загрязнения. Кроме того, вода высшей категории должна содержать в своем составе все биологически необходимые человеку макро- и микроэлементы. Разумеется, к такой воде предъявляются повышенные требования по вкусу и химическому составу.

Какой должна быть бутылка

При покупке бутилированной воды в первую очередь следует обратить внимание на упаковку. Бутылка должна быть герметично закрыта, этикетка наклеена ровно и не сморщена.

Этикетка должна содержать следующую информацию:

• наименование;
• объем;
• дата изготовления (розлива);
• срок годности;
• химический состав и минерализацию;
• условия хранения до и после вскрытия упаковки;
• наименование и адрес изготовителя;
• номер скважины или название источника, а также место их расположения.
  
  Читайте также 

  Как правильно выбрать мед

Правила хранения бутилированной воды

Питьевую воду в бутылках нельзя хранить под прямыми солнечными лучами и возле отопительных приборов. Если вы пользуетесь водой из кулера, то следует периодически проводить его чистку и дезинфекцию.

Как проверить качество воды

В соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, покупатель вправе потребовать у продавца документы, которые подтверждают качество и соответствие продукта установленным нормам, а в случае с водой, предназначенной для детского питания, продавец обязан иметь и предоставить по требованию свидетельство о государственной регистрации.