Лапша быстрого приготовления «пустой» продукт и подходит только для разового перекуса. Найденный в некоторых видах этого фастфуда яд афлотоксин способен вызвать рак печени. Как это вещество попало в лапшу и чем опасно Общественной службе новостей рассказали эксперты.
– Как врач-гигиенист скажу, что найденный в некоторых видах этой лапши афлотоксин вызывает поражение печени. Это значит, что для производства муки использовали лежалые, заплесневелые зерна пшеницы. Производители берут самое дешёвое сырьё. Зерно, зараженное афлотоксином, подлежит уничтожению, а не переработке и улучшению муки из него. Даже минимальное количество не допускается, – рассказала эксперт Координационного совета НКО Инна Коваленко.
Лапша быстрого приготовления приводит к появлению избыточного веса. А содержащиеся в ней усилителей вкуса и ароматизаторы – дополнительная нагрузка на поджелудочную железу и печень.
Эксперт КСНКО, психолог Вера Соловьёва отметила, что проблема не только в токсичных веществах и мутагенах. Еда с ярко выраженным вкусом, как у лапши быстрого приготовления, вызывает пищевую зависимость.
– Она активирует сети опиоидных нейронов, которые обеспечивают удовольствие, поддерживая аппетит. Такую еду хочется употреблять всё больше и больше, как наркотик. Кроме того, красочная упаковка визуально предвосхищает удовольствие. Солёная острая горячая лапша раздражает тройничный нерв во рту. Это похоже на рефлекс Павлова. Мозг запоминает весь этот набор стимулов и требует большей дозы, что, естественно, связано с большим поглощением опасных веществ, – объяснила Соловьёва.
Эксперт добавила, что продажи фастфуда не прекратятся, поэтому сознательные граждане должны сами бойкотировать подобные продукты. Не покупать самим, отговаривать родных и знакомых. А также распространять информацию о её опасности для здоровья.
Ранее мы сообщали о жителе Саратова, посыпавших конфеты в магазине крысиным ядом.
В штате Махараштра, Индия, тигр атаковал 72-летнего пастуха, Чандрабхана Ганпата Лоханде, растерзав его, сообщает издание The Times of India. В воскресенье, 17 ноября, около четырех часов вечера Чандрабхан вывел свое…
После того как Россия использовала ракету «Орешник», Запад должен пересмотреть свои военные планы, считает депутат Государственной Думы Дмитрий Белик. Об этом информирует РИА Новости. Он отметил, что Москва продемонстрировала Западу…
На концерте в Воронеже певец SHAMAN (настоящее имя — Ярослав Дронов) организовал флешмоб, который довел зрителей до слез, сообщает издание Voronezh1. Перед началом выступления зрителям раздали бумажных ангелов белого цвета,…
Запуск новой российской ракеты средней дальности «Орешник» является предупреждением Западу, а не Украине, пишет Associated Press со ссылкой на директора военных наук Королевского объединенного института оборонных исследований Мэтью Сэвилла. Эксперт…
Запуск ракеты средней дальности «Орешник» стал предупреждением для Украины и ее союзников. Об этом информирует The New York Times. В материале говорится, что вместо ракеты из стратегических запасов Москва запустила…
Президент Сербии Александар Вучич и премьер-министр Словакии Роберт Фицо согласовали свою поездку в Москву в мае 2025 года для участия в мероприятиях, посвященных 80-летию Победы. Об этом сообщил Фицо во…