Лапша быстрого приготовления «пустой» продукт и подходит только для разового перекуса. Найденный в некоторых видах этого фастфуда яд афлотоксин способен вызвать рак печени. Как это вещество попало в лапшу и чем опасно Общественной службе новостей рассказали эксперты.
– Как врач-гигиенист скажу, что найденный в некоторых видах этой лапши афлотоксин вызывает поражение печени. Это значит, что для производства муки использовали лежалые, заплесневелые зерна пшеницы. Производители берут самое дешёвое сырьё. Зерно, зараженное афлотоксином, подлежит уничтожению, а не переработке и улучшению муки из него. Даже минимальное количество не допускается, – рассказала эксперт Координационного совета НКО Инна Коваленко.
Лапша быстрого приготовления приводит к появлению избыточного веса. А содержащиеся в ней усилителей вкуса и ароматизаторы – дополнительная нагрузка на поджелудочную железу и печень.
Эксперт КСНКО, психолог Вера Соловьёва отметила, что проблема не только в токсичных веществах и мутагенах. Еда с ярко выраженным вкусом, как у лапши быстрого приготовления, вызывает пищевую зависимость.
– Она активирует сети опиоидных нейронов, которые обеспечивают удовольствие, поддерживая аппетит. Такую еду хочется употреблять всё больше и больше, как наркотик. Кроме того, красочная упаковка визуально предвосхищает удовольствие. Солёная острая горячая лапша раздражает тройничный нерв во рту. Это похоже на рефлекс Павлова. Мозг запоминает весь этот набор стимулов и требует большей дозы, что, естественно, связано с большим поглощением опасных веществ, – объяснила Соловьёва.
Эксперт добавила, что продажи фастфуда не прекратятся, поэтому сознательные граждане должны сами бойкотировать подобные продукты. Не покупать самим, отговаривать родных и знакомых. А также распространять информацию о её опасности для здоровья.
Ранее мы сообщали о жителе Саратова, посыпавших конфеты в магазине крысиным ядом.
Ледовое шоу Татьяны Навки под названием «История любви Шахерезады» пройдет в индийском Ахмадабаде. Мероприятие состоится с 18 по 20 октября на стадионе EKA Arena, и в нем примут участие такие…
Крупнейшие российские птицефабрики повышают отпускные цены на яйцо. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на источник, близкий к одному из предприятий. В частности, птицефабрики «Вараксино» и «Волжанин» поднимут цены вплоть…
Глава российской администрации Харьковской области Виталий Ганчев сообщил о проводимых киевским режимом пытках. Об этом пишет РИА Новости. «Мы знаем, что это происходило и в Волчанске, и в Купянске», —…
Пресс-служба Министерства Обороны Российской Федерации проинформировала о том, что вертолётная группа из нескольких Ка-52М разгромила войска ВС киевского режима неподалёку от границы в Курской области. В оборонном ведомстве отметили, что вертолёты воспользовались ракетным вооружением для того,…
В индийском городе крокодил напал на женщину, утащив ее в реку прямо перед людьми. Инцидент случился недалеко от моста. Об этом информирует сайт Desh Gujarat. Очевидцы оперативно позвали спасателей на…
Фигуристка Евгения Медведева сообщила, что врачи запретили ей выходить на лед из-за серьезных проблем со здоровьем. Об этом она поделилась в своем шоу «БеС Комментариев». Евгения планировала подготовить масштабное ледовое…