В российских магазинах начали появляться лотки с клубникой. Однако самая вкусная и свежая клубника продается только в сезон. Поэтому, чтобы выбрать наиболее полезные и сладкие ягоды, следует придерживаться нескольких простых правил. Общественная служба новостей разобралась, как правильно выбрать клубнику.
При покупке клубники прежде всего обратите внимание на внешний вид ягод. Выбирайте ягоды однородного яркого цвета, без неровностей или помятостей. На ощупь клубника не должна быть чересчур мягкой или излишне твердой, консистенция спелой ягоды должна быть умеренно плотной.
«Клубничный сезон – с середины мая до конца августа. Это самое благоприятное время: клубника сладкая и содержит витамины А, В, Е, С. Итак, как выбрать идеальную клубнику? Она должна иметь зеленые и свежие листики, а сама ягодка должна быть сухой и без признаков гниения. Важен запах и цвет: насыщенный ягодный аромат и однородная насыщенно-красная окраска. Какую ягоду нельзя покупать? Не рекомендуется приобретать клубнику с неоднородным окрасом, например, с белым кончиком. Также не стоит покупать влажную ягоду, с пятнами на поверхности и без характерного ягодного аромата. Не берите и мягкие ягоды: они начнут быстро портиться. Еще одна характеристика плохой клубники – желтые и сухие листики или их полное отсутствие. Это значит, что ягоды были собраны давно. В России килограмм хорошей клубники стоит в среднем 300-450 рублей в зависимости от региона. А вообще, как опытный дачник, советую выращивать свою ягоду. Дешевле, вкуснее и экологичнее», – рассказал Общественной службе новостей депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин.
Если ягода имеет очень выраженный темно-красный цвет, возможно, она переспела, поэтому, такую клубнику лучше употребить в пищу сразу же, иначе есть риск, что она быстро испортится.
Наиболее качественная клубника та, которую сразу же помещают в упаковку для розничной продажи. Упаковка должна быть выполнена из дерева, картона или пластика. При этом ее размер не должен быть чрезмерно большим, так как при транспортировке клубники в объемной таре, она может помяться или дать сок, что негативно скажется как на вкусе, так и на сроке хранения.
Качественная клубника очень узнаваемо пахнет. А вот посторонние запахи, которые присутствуют в упаковке, могут говорить о том, что клубника дала сок и начала портиться, или же о наличии в упаковке испорченных ягод. Если же клубника пахнет не очень насыщенно, то и на вкус она вряд ли будет приятной.
Приобретая клубнику на рынке или в специализированном кисоке, не стесняйтесь попросить у продавца попробовать несколько ягод на вкус. Так вы будете точно уверены, что покупаете качественную клубнику. При этом старайтесь выбрать ягоды самостоятельно, так как недобросовестные продавцы могут держать сладкую клубнику специально для таких целей, а продавать менее вкусную и спелую.
Правила выбора хорошей клубники:
Советская мультипликатор Марина Восканьянц скончалась в результате проблем с сосудами головного мозга. Об этом сообщает Telegram-канал SHOT. Информацию о ее смерти журналистам предоставили родственники. Они рассказали, что у создательницы мультфильма…
Бежавший из польского лагеря бывший украинский военный рассказал, что украинскую армию обучают истреблять всех россиян. Об этом сообщает РИА Новости. Как отмечается, украинские войска сразу поле спецоперации приняли решение наносить…
Руководитель управления исследований и развития группы «Черкизово» Армен Погосян поделился с РИА Новости информацией о классификации вареных колбасных изделий. Согласно ГОСТ 33673-2015, колбасы делятся на категории в зависимости от содержания…
Колумнист HELLO!, актриса и телеведущая Рената Пиотровски встретилась с Натальей Андрейченко, легендарной исполнительницей роли Мэри Поппинс, чтобы обсудить ее новую книгу «Откровение». По словам актрисы, это не мемуары, а книга-кино…
Военный эксперт Андрей Марочко проинформировал о том, что военные Вооружённых сил Российской Федерации не прекращают идти вперёд на Донбасском участке линии боевого соприкосновения, оказывая давление на боевиков ВС Украины. В ходе диалога с ТАСС он отметил, что войска…
Российские штурмовики в Угледаре стали обладателями трофейной западной техники. Об этом сообщило издание РИА Новости со ссылкой на материалы Минобороны РФ. Военным ВС РФ достались брошенные оружие и боеприпасы украинских…