Общество

Какие виды и сорта черного чая бывают

18 августа 2023, 11:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Черный чай является одним из самых популярных видов чая в мире. Этот напиток любят все: и взрослые, и дети. К вопросу выбора чая всегда нужно подходить ответственно. Поэтому, чтобы разбираться в вопросах купажа и из всего многообразия на рынке выбрать наиболее подходящий именно вам вид напитка, важно знать все нюансы. Общественная служба новостей узнала, какие виды и сорта черного чая бывают.

Почему чай черного цвета

Чай насчитывает около поутора тысяч сортов. В России больше предпочитают черный чай, чем зеленый или белый. Черный чай производится из листьев куста Camellia sinensis, которые проходят процесс окисления или по-другому ферментации. В результате листья приобретают темный цвет и характерный аромат.

Интересно, что на чайной родине (в Китае) напиток называют красным, так как для местных жителей гораздо важнее не оттенок сырья, а цвет готового чая. Отличия между различными видами черного чая заключаются во вкусе, аромате, цвете и происхождении, а выбор зависит от предпочтений вкуса и настроения человека.

Ассам

Ассам — вид черного чая — произрастает в индийском штате Ассам и обладает сильным и насыщенным вкусом. Чай из Ассама обычно имеет темно-коричневый цвет и считается идеальным для завтрака.

Дарджилинг

Данный вид черного чая произрастает в горах Дарджилинг в Индии. Дарджилинг ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Данный вид чая ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Он обладает нежным и ароматным вкусом с легкой горчинкой. Чай из Дарджилинга имеет светло-янтарный цвет и считается одним из самых изысканных видов черного чая.

Цейлонский

Этот вид черного чая произрастает на острове Цейлон (современное название Шри-Ланка). Он обладает свежим и фруктовым ароматом с легкой горчинкой. Чай из Цейлона может иметь различные оттенки, от светло-янтарного до темно-коричневого.

Кенийский

Кения является одним из крупнейших производителей черного чая в мире. Кенийский чай обладает сильным и насыщенным вкусом с нотками цитрусовых. Он обычно имеет темно-коричневый цвет и используется как основа для многих смесей чая.

Китайский

Китай является родиной чая, и здесь производятся различные виды напитка. Китайский черный чай может иметь разнообразные вкусы и ароматы, включая сладкие, цветочные и пряные нотки.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ.

Последние статьи

Профессор Малинен: Последствия применения «Орешника» ужасают

Профессор университета Хельсинки Туомас Малинен в сети X* предупредил о последствиях применения новейшей российской ракеты средней дальности «Орешник». По словам профессора, последствия применения «Орешника» ужасают. «Применив "оружие судного дня" <...>,…

% дней назад

ТАСС: ВС РФ осталось 12 километров до выхода к Днепропетровской области

Российские военные приближаются к Днепропетровской области. Как сообщили ТАСС в силовых структурах, на некоторых участках линии боевого соприкосновения расстояние не превышает 12 километров. «Если оценивать расстояние до Днепропетровской области, то…

% дней назад

Солдат из Свердловской области получил всего 21 тыс. рублей за участие в СВО

Российский военнослужащий из Свердловской области получил за участие в спецоперации всего 21 тысячу рублей. Об этом сообщил депутат Государственной Думы Максим Иванов в своем Telegram-канале. Жалобу на такую мизерную выплату…

% дней назад

LIFE PAY: 67% россиян считают, что наличные устарели

Большинство россиян не используют в повседневной жизни наличные деньги, так как считают их устаревшими. Как сообщается в результатах исследования разработчика цифровых платежных решений LIFE PAY, доля таких людей составляет 67%.…

% дней назад

Бортников: Запад наращивает усилия по политизации проблемы мигрантов в СНГ

Директор ФСБ Александр Бортников заявил, что Запад наращивает усилия по политизации проблемы мигрантов в СНГ. Об этом сообщает РИА Новости. По его словам, этот факт вызывает серьезное беспокойство. «Тем самым…

% дней назад

Российские БПЛА получат системы компьютерного зрения с искусственным интеллектом

В пресс-службе Национального исследовательского университета ИТМО заявили, что гражданские беспилотники России будут обеспечены системами компьютерного зрения с искусственным интеллектом. Об этом пишет RT. Российские беспилотники получат специализированные системы компьютерного зрения…

% дней назад