Общество

Какие виды и сорта черного чая бывают

18 августа 2023, 11:30 — Общественная служба новостей — ОСН

Черный чай является одним из самых популярных видов чая в мире. Этот напиток любят все: и взрослые, и дети. К вопросу выбора чая всегда нужно подходить ответственно. Поэтому, чтобы разбираться в вопросах купажа и из всего многообразия на рынке выбрать наиболее подходящий именно вам вид напитка, важно знать все нюансы. Общественная служба новостей узнала, какие виды и сорта черного чая бывают.

Почему чай черного цвета

Чай насчитывает около поутора тысяч сортов. В России больше предпочитают черный чай, чем зеленый или белый. Черный чай производится из листьев куста Camellia sinensis, которые проходят процесс окисления или по-другому ферментации. В результате листья приобретают темный цвет и характерный аромат.

Интересно, что на чайной родине (в Китае) напиток называют красным, так как для местных жителей гораздо важнее не оттенок сырья, а цвет готового чая. Отличия между различными видами черного чая заключаются во вкусе, аромате, цвете и происхождении, а выбор зависит от предпочтений вкуса и настроения человека.

Ассам

Ассам — вид черного чая — произрастает в индийском штате Ассам и обладает сильным и насыщенным вкусом. Чай из Ассама обычно имеет темно-коричневый цвет и считается идеальным для завтрака.

Дарджилинг

Данный вид черного чая произрастает в горах Дарджилинг в Индии. Дарджилинг ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Данный вид чая ферментируют только на 90 %, поэтому сорт занимает промежуточное место между улунами и черными чаями. Он обладает нежным и ароматным вкусом с легкой горчинкой. Чай из Дарджилинга имеет светло-янтарный цвет и считается одним из самых изысканных видов черного чая.

Цейлонский

Этот вид черного чая произрастает на острове Цейлон (современное название Шри-Ланка). Он обладает свежим и фруктовым ароматом с легкой горчинкой. Чай из Цейлона может иметь различные оттенки, от светло-янтарного до темно-коричневого.

Кенийский

Кения является одним из крупнейших производителей черного чая в мире. Кенийский чай обладает сильным и насыщенным вкусом с нотками цитрусовых. Он обычно имеет темно-коричневый цвет и используется как основа для многих смесей чая.

Китайский

Китай является родиной чая, и здесь производятся различные виды напитка. Китайский черный чай может иметь разнообразные вкусы и ароматы, включая сладкие, цветочные и пряные нотки.

Поделиться
Мария Михайловская

Закончила художественное училище МГАХУ памяти 1905 года по специальности дизайн среды. Веду тематические паблики в соцсетях, рисую иллюстрации и пишу статьи для разных СМИ.

Последние статьи

Представители ДЗЗ обеспокоены доминированием SpaceX в космической отрасли

Представители индустрии дистанционного зондирования Земли выразили беспокойство по поводу уникального положения SpaceX в космической отрасли. Об этом сообщает SpaceNews. Они подчеркивают, что ни одна компания или организация в мире не…

% дней назад

В Подмосковье задержана женщина, которая украла у пенсионерки 1,7 млн рублей

В Подмосковье задержали 28-летнюю жительницу Ростовской области, подозреваемую в краже 1,7 миллиона рублей у 88-летней пенсионерки, представившись соцработницей. Об этом сообщили в МВД России. Против женщины возбуждено уголовное дело, и…

% дней назад

«Страна»: Глава украинского МО Умеров и глава ГУР Буданов* могут быть уволены

Глава украинского МО Рустем Умеров и руководитель ГУР оборонного ведомства Кирилл Буданов*, возможно, окажутся отправлены в отставку, информирует портал «Страна.ua». Журналисты, ссылаясь на сохранившие анонимность источники в военных кругах, отмечают, что правительство уже решилось заменить…

% дней назад

В США робот-полицейский помог задержать вооружённого преступника

В штате Техас, США, полицейский робот сыграл ключевую роль в задержании преступника, который забаррикадировался в номере отеля Lubbock Days Inn. По информации местных СМИ, 39-летний Феликс Делароса, отбывавший ранее срок…

% дней назад

Мужчина из Австралии счел, что купание в Лох-Нессе страшнее заплыва с акулами

Турист из Австралии рассказал о пугающем опыте купания в шотландском озере Лох-Несс, который оказался для него страшнее, чем плавание с акулами. Историю австралийца публикует Jam Press. 39-летний Дункан Робертс решил…

% дней назад

Врач Малышева призвала россиян открывать окна в доме при простуде

Доктор медицинских наук Елена Малышева проинформировала о том, что при заражении простудным заболеванием следует регулярно проветривать квартиру и не проводить слишком много времени в кровати. В эфире телевизионной передачи «Жить здорово!» она отметила, что тем,…

% дней назад